I contorni di patate spesso accompagnano il nostro cibo. Se vuoi qualcosa di piccante per cambiare, mettilo sul tuo tavolo. Ti chiederai perché non l'hai mai provato prima!
Storia correlata. Martha Stewart completa il suo gratin di patate con questi due ingredienti sorprendenti
Se vuoi qualcosa di più gustoso delle tue solite patate bollite, prova questo e assaggia la differenza piccante. Ravviva i tuoi piatti di pesce e carne con questa ricetta semplice e veloce.
Insalata di patate e cipolle con salsa di capperi al limone ricetta
Serve 2
Ingredienti:
- 1 libbra di patate, sbucciate e tagliate a cubetti
- 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 1 limone
- 4 cucchiai di capperi
- 1 cipolla media, affettata ad anelli
- Sale
- Prezzemolo fresco, tritato finemente
Indicazioni:
- In una casseruola media a fuoco medio, far bollire dell'acqua. Quando bolle aggiustate di sale e aggiungete le patate. Fate sobbollire per 15-20 minuti o finché non saranno teneri.
- In attesa che le patate cuociano, preparate il condimento.
- In una ciotolina mescolate l'olio extravergine d'oliva, l'aceto, il succo di 1 limone, il prezzemolo, il sale ei capperi.
- Quando le patate saranno tenere, scolatele e trasferitele in una ciotola. Aggiungi le cipolle. Versare il condimento e mescolare. A piacere aggiungere altro olio extravergine di oliva.
Altre ricette di patate
Patate fritte a spirale
Purè di patate con ricotta
Foglie di patate festive
