Le striscioline di ananas diventano ancora più succulente e irresistibili se cotte alla brace. Mangiateli caldi con le dita o tritateli e preparate questa ricetta di insalata di ananas grigliata.
Le striscioline di ananas diventano ancora più succulente e irresistibili se cotte alla brace. Mangiateli caldi con le dita o tritateli e preparate questa ricetta di insalata di ananas grigliata.
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Insalata Di Ananas Alla Griglia
Serve 8
Ingredienti:
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- 1 ananas grande, mondato, sbucciato, privato del torsolo, tagliato a strisce grandi
- 2 cucchiai di olio di cocco caldo
- Scorza e succo di 1 lime
- Cocco grattugiato tostato, a piacere
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Indicazioni:
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- Condite l'ananas con l'olio e mettete da parte.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
- Metti le strisce di ananas sulla griglia e cuoci 3 minuti per lato o finché non sono tenere e leggermente dorate.
- Trasferite l'ananas su un tagliere e lasciate raffreddare leggermente.
- Tagliare a pezzi e trasferire in una ciotola capiente.
- Condisci con la scorza di lime, il succo e il cocco. Servire subito.
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Nota del cuoco: puoi servire questa ricetta anche come condimento caldo per il gelato vegano alla vaniglia.
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