Idee di abbinamento cibo e vino per San Valentino – SheKnows

Ci sono così tanti cibi deliziosi da gustare a San Valentino e anche molti vini altrettanto deliziosi. Condividiamo alcuni ottimi abbinamenti vino e cibo in modo che tu possa assaporare i migliori sapori che il tuo pasto ha da offrire questo febbraio. 14.

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Chardonnay e pollo

Poiché gli chardonnay possono variare così tanto nel sapore, possono andare bene con un'ampia varietà di piatti, a seconda di quanto siano influenzati dalla quercia. Guru del vino e ospite di Recensione del vino di Newstalk 1010, Andre Proulx consiglia di mantenere le cose semplici abbinando lo chardonnay a un classico pollo arrosto. Se vuoi qualcosa con un po' più di energia, ravviva le cose con un pollo al barbecue.

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Champagne e stuzzichini

Stai pianificando di stappare una bottiglia di Champagne questo San Valentino? Allora sarai felice di sapere che può essere usato per qualcosa di più di un breve brindisi. Sebbene lo Champagne non tenda ad abbinarsi bene con piatti pesanti, può essere perfetto per un pasto più leggero. Piuttosto che fare un pasto abbondante questo San Valentino, prendi in considerazione la preparazione di piccoli piatti dal grande sapore. Morsi di pesce, come

involtini di crepe al salmone affumicato o Involtini primavera asiatici, sarà ancora più delizioso con un bicchiere di Champagne frizzante. Lo champagne si abbina bene anche a piatti a base di formaggio, come Brie al forno o un quiche cheddar e cavolfiore. È ottimo anche con cioccolato e frutta, quindi puoi continuare a sorseggiare fino al dessert.

Cabernet sauvignon e carni rosse

Un buon bicchiere di vino rosso non sfigurerebbe di certo a San Valentino, e per assaporare davvero tutti i sapori che offre un buon cabernet sauvignon, abbinatelo a carni rosse, suggerisce Proulx. Un delizioso brasato alle erbe è un piatto caldo e confortante per una fredda notte di febbraio. O per una serata ancora più gustosa e decadente, dai un'occhiata a questo filet mignon con salsa di crema di castagne.

Moscato e frutta

Il Moscato è un vino molto più dolce con un aroma molto floreale. Questi attributi lo rendono ideale da servire con il dessert. Per un dolce leggero e nutriente, gusta il tuo moscato con un piatto del tuo preferito super-frutta. O per una sorpresa in più in questa notte speciale, sorseggiala con questo delizioso ciabattino di frutta. Non sei ancora abbastanza decadente per te? Controlla questo pizza dolce alla frutta. Puoi anche condirlo con il cioccolato per un'ulteriore esplosione di combinazioni di sapori.

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