Le differenze tra i sessi sono molto più profonde del modo in cui una donna o un uomo fa il bucato, socializza con gli amici o sceglie un film. Vanno in profondità quanto le vitamine che lavorano nei loro corpi per mantenere i tessuti sani e forti.
Tutti i corpi hanno bisogno del giusto mix delle 13 vitamine essenziali, ma alcune sono più importanti di altre quando si tratta dei sessi. Dietista e autore di Mangia a modo tuo sexy Elizabeth Somer ha suggerimenti su quali vitamine abbiamo più bisogno e perché.
SheKnows: Di quali vitamine hanno bisogno le donne che non sono così importanti per gli uomini?
Elisabetta Somer: Tutte le vitamine sono essenziali, il che significa che il nostro corpo non può produrle, quindi devono essere ottenute dalla dieta. Detto questo, alcune vitamine sono di particolare importanza per le donne, ad esempio l'acido folico, la vitamina B essenziale per prevenire difetti alla nascita come la spina bifida. Le donne hanno bisogno di almeno 400 mcg al giorno, ma spesso non ne hanno abbastanza. Quando il test di gravidanza torna positivo e pensano di prendere un integratore, potrebbe essere troppo tardi. Poiché una gravidanza su due non è pianificata, secondo il March of Dimes, è essenziale che tutte le donne sessualmente attive prendano un multi che contiene acido folico.
Quanto fegato mangi?
SheKnows: L'acido folico è difficile da ottenere da fonti alimentari?
Elisabetta Somer: Il folato nel cibo non viene assorbito così bene come l'acido folico in integratori. Inoltre, le principali fonti alimentari di folato sono le verdure a foglia verde scuro, i legumi e il fegato. Poiché la maggior parte delle donne non assume almeno due porzioni di verdure scure al giorno, mangia raramente legumi e quasi mai mangia fegato, è comune per molte donne avere un basso contenuto di questa vitamina.
SheKnows: D'altra parte, di quali vitamine hanno bisogno gli uomini che non interessano tanto le donne?
Elisabetta Somer: Quasi tutti mancano di frutta e verdura colorata, ma gli uomini fanno peggio delle donne, il che significa che le loro diete sono spesso povere di vitamine C, E, A e K.
Una dieta completa e integratori per la migliore salute del tuo corpo
SheKnows: Gli integratori sono necessari per le donne?
Elisabetta Somer: Chiunque valga il suo peso nutrizione le credenziali ti diranno di andare prima al cibo. Tuttavia, la realtà è che 99 americani su 100 non soddisfano nemmeno gli standard minimi di una dieta equilibrata, dicono i dati della FDA, per non parlare di quella ottimale. Tutti trarrebbero beneficio da un integratore multivitaminico e minerale a dose moderata per colmare le lacune nei giorni in cui non si mangia perfettamente. La vitamina D è necessaria in quantità extra spesso non ottenute dalla dieta più un multi da solo. Dopodiché, alcune persone a determinate età possono beneficiare di quantità extra di determinate vitamine. Ad esempio, le persone non assorbono la vitamina B12 con l'età o se assumono farmaci che bloccano l'acido, quindi questa vitamina potrebbe essere necessaria in quantità extra per quelle persone.
SheKnows: Perché tutta la stampa sulla D, la vitamina del sole, per la salute, l'umore e l'energia?
Elisabetta Somer: La vitamina E era su tutta la ricerca e la stampa alcuni anni fa a causa delle sue capacità antiossidanti, ora la vitamina D sta venendo alla ribalta. Questo perché per anni abbiamo pensato che la vitamina D fosse importante solo per lo sviluppo e il mantenimento delle ossa. Una volta che i ricercatori hanno riconosciuto che ogni cellula del corpo ha siti recettori per la vitamina D, è diventato chiaro che questa vitamina era importante per molto di più. Non ho sentito parlare di "energia", ma c'è un accumulo di ricerche che mostrano collegamenti con la vitamina D, l'umore, il disturbo affettivo stagionale, la sclerosi multipla, alcuni tipi di cancro e la forza muscolare.
Mangia cibi non trasformati il 75% delle volte
SheKnows: Il nostro crescente consumo di alimenti trasformati è uno dei problemi nella lotta per nutrire adeguatamente i nostri corpi?
Elisabetta Somer: Sì! I nostri corpi si sono evoluti nel corso di milioni di anni progettati per mangiare cibo reale che potrebbe essere cacciato o raccolto. Questi alimenti sono ricchi di vitamine, minerali, fitonutrienti, fibre, proteine e altri nutrienti essenziali. L'uomo non ha mai superato Madre Natura. Più un alimento è elaborato, minore è il suo contenuto di vitamine, minerali, fitonutrienti e fibre e maggiori sono le calorie, i grassi, lo zucchero e/o il sale. La correzione? Mangia cibi non trasformati "reali" almeno il 75% delle volte... e integra in modo responsabile.
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