Le 10 verdure più sane – SheKnows

Le verdure sono una parte importante della dieta di tutti. Contengono dozzine di nutrienti chiave e contengono un sacco di fibre alimentari. E solo ottenendo la tua quota giornaliera da cinque a nove porzioni, aiuti a costruire l'immunità del tuo corpo a cose come cancro, malattie cardiache e diabete. Quindi quali sono le verdure più salutari che dovresti mangiare per aumentare il tuo potenziale di lotta alle malattie? Ecco i dettagli.

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Sebbene tecnicamente un frutto, i pomodori vengono spesso serviti come verdure. Piene di licopene, queste bellissime sfere rosse (e tutti i prodotti a base di pomodoro) sono rinomate per le loro capacità di combattere il cancro. Non solo sono pieni zeppi di bontà vitaminiche (dalla A alla K), ma tengono sotto controllo anche la nostra pressione sanguigna e aiutano a ridurre il numero di radicali liberi nel nostro corpo.

Pochi cibi sono all'altezza del potenziale di lotta contro le malattie dei broccoli. Questa verdura crucifere è ricca di antiossidanti che aiutano a ridurre il rischio di cancro allo stomaco, ai polmoni e al retto. E poiché i broccoli sono ricchi di beta-carotene, vitamina C e folati, sono anche utili per rafforzare le tue difese immunitarie contro raffreddori e influenze.

Queste piccole verdure verdi sono particolarmente importanti per le donne incinte perché sono ricche di acido folico, una vitamina del gruppo B che previene i difetti del tubo neurale. I cavoletti di Bruxelles sono anche ricchi di vitamine C e K, nonché di fibre, potassio e acidi grassi omega-3.

Queste meraviglie arancioni sono ricche di sostanze nutritive che arricchiscono gli occhi, la pelle e i capelli. Sono anche la fonte vegetale più ricca di alcuni importanti antiossidanti, come la vitamina A. E poiché sono ricche di vitamina C, le carote proteggono il sistema cardiovascolare dai danni.

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Una buona fonte di nutrienti antinfiammatori, come la vitamina C e il beta-carotene, la zucca, soprattutto zucca estiva - può aiutare a trattare dozzine di condizioni, tra cui asma, artrosi e reumatoidi artrite. La zucca è anche ricca di potassio, magnesio e fibre.

Questo ortaggio a radice ha dozzine di nutrienti antitumorali, come la vitamina A, C e manganese. Sono anche una buona fonte di fibre e ferro, quindi non solo ti danno energia, ma possono anche aiutare a regolare il tuo sistema digestivo.

Ad alto contenuto di nutrienti salutari per il cuore, le melanzane sono ricche di antiossidanti come la nasunina (un composto unico che protegge le cellule cerebrali dai danni). E poiché le melanzane sono ricche di fibre e potassio, i ricercatori ritengono che possano ridurre il rischio di ictus e demenza.

Che tu preferisca il rosso, l'arancione o il giallo, i peperoni sono ricchi di dozzine di nutrienti salutari per il cuore come il licopene e l'acido folico. E recenti ricerche suggeriscono che scavare ogni giorno in un peperone potrebbe ridurre il rischio di sviluppare tumori ai polmoni, al colon, alla vescica e al pancreas.

Questo tipo di prodotto ricco di clorofilla è un'ottima fonte di quasi tutte le vitamine e i nutrienti di cui hai bisogno. Gli scienziati ritengono che una dieta ricca di spinaci potrebbe prevenire tutto, dalle malattie cardiache al cancro del colon, all'artrite e all'osteoporosi.

Queste verdure piccanti sono particolarmente buone per le persone che soffrono (o rischiano di sviluppare) l'osteoporosi. Questo perché le cipolle sono caricate con un peptide chiamato GPCS, che secondo gli scienziati rallenta la perdita di calcio del corpo. Le cipolle possono anche essere utili per combattere le malattie cardiache e il diabete perché sono ricche di vitamina C e acido folico.

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