Se stai andando ad Austin per qualsiasi motivo (ACL, chiunque?), Non mancano posti fantastici dove mangiare, non importa di cosa tu sia in vena. Potresti rimanere in città per un mese e ancora non metterti in bocca nemmeno una frazione delle prelibatezze offerte lì. Ma l'unica cosa che puoinon perdere è la possibilità di mangiare da uno di questi camion di cibo.
Il problema dei food truck ad Austin è che sono molto soggettivi. Puoi chiedere a 12 persone diverse qual è la migliore e otterrai 12 risposte diverse. La verità è che per me, venendo da una città del nord, i food truck non sono mai stati niente di speciale. Erano un posto dove prendere un'ottima cheesesteak o un brutto caso di corse, a seconda di dove sei andato. Quando sono arrivato ad Austin e tutti hanno iniziato a dirmi di andare in qualche roulotte dal nome bizzarro in qualche luogo oscuro locale, l'ho solo attribuito al pervasivo caso di eccezionalismo adorabile e odioso che rende Austin così amabile.
E poi ho mangiato le patatine al kimchee. Il che ci porta a:
1. Chi'Lantro, la posizione varia
Immagine: Chi'Lantro BBQ/Facebook
Sì, metto il mio preferito al primo posto, perché sono un adulto e posso fare quello che voglio. Inoltre, so che c'è la possibilità che tu abbia cercato su Google "migliori camion di cibo ad Austin" dopo aver bevuto qualche drink e che c'è la possibilità che tu scenda solo al primo prima di andare a combattere il tuo postumi della sbornia. Fondamentalmente tutto ciò che viene fuori da questo Camion coreano ispirato al barbecue renderà felice la tua gola. Ma se ordini le patatine al kimchee, avrai presto un movimento umano che ti seguirà mentre cammini lungo il Rio Grande, chiedendoti dov'è il camion Chi'Lantro.
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2. Gourdough è grande. Grasso. Ciambelle., 1503 South 1st Street
Immagine: Gourdough/Facebook
Questo è un posto dove puoi acquistare e gustare un intruglio chiamato La Madre Clucker, che è una ciambella con pollo fritto e burro al miele. Non so perché avresti bisogno di più informazioni di così, ma se hai voglia di qualcosa di dolce invece, puoi sempre andare con The Funky Monkey, che presenta banane grigliate, glassa al formaggio cremoso e brown zucchero. Ti odierai dopo? No perché banane grigliate.
3. Svante's Stuffed Burger, la posizione varia
Immagine: Hamburger ripieno di Svante/Facebook
Hai bisogno di proteine? Il menù di Svante è un delizioso amalgama di manzo nutrito con erba e condimenti che includono marmellata di cipolla e pancetta, jalapeño havarti o chipotle aioli. Se non vuoi un hamburger, prendi le patatine Space Jam. Sì, ho un debole per le patatine fritte. Mangia delle patatine da un food truck di Austin e vedi se non lo fai anche tu.
4. El Primo, 2011 South 1st Street
Immagine: El Primo/Facebook
El Primo's il trailer potrebbe non sembrare molto, ma nell'universo del food truck/trailer, è così che sai che il cibo è fantastico. I loro tacos per la colazione, che sono, sospetto, fatti con uova strapazzate dagli angeli stessi, sono i preferiti.
5. Dock & Roll Diner, la posizione varia
Immagine: Dock & Roll/Facebook
Hai davvero bisogno di un rotolo di aragosta? Attracca e rotola è dove vuoi andare. Hanno un classico Maine Roll e poi un mucchio di deliziose variazioni su quel tema, incluso El Fuerte, servito con una deliziosa salsa habanero. Inoltre, hanno patatine fatte in casa che potrebbero quasi far sì che una persona tradisca le patatine fritte. Quasi.
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6. Il tappeto volante, 504 West Oltorf Street
Immagine: Il tappeto volante/Facebook
Ciao, delizioso cibo marocchino halal. Salve, adorabile piccola sala da pranzo in loco con un grazioso arredamento marocchino. Il tappeto volante è specializzato in cibo locale, vegetariano, biologico e delizioso. Questo è un po 'più lontano dai suoi fratelli di camion di cibo, ma vale assolutamente il viaggio.
7. Luke's Inside Out, 1109 South Lamar Boulevard
Immagine: Luke's Inside Out/Facebook
Questo piccolo rimorchio verde si trova proprio accanto al Gibson Bar, il che rende davvero facile godersi il divertimento notturno con gustosi tacos gonfi o un panino croccante di ispirazione francese. Oppure puoi saltare la festa notturna e provare i suoi buffet per il brunch la domenica.
8. East Side King, più sedi
Immagine: East Side King/Facebook
Come suona il Sopporo Beer Bacon Miso Ramen? L'unica vera risposta qui è "delizioso". Puoi prendere il tuo a Re dell'East Side, che vende incredibili cibi di ispirazione asiatica da più trailer decorati psichedelicamente e da alcuni locali nei bar.
9. Micklethwait Craft Meats, 1309 Rosewood Avenue
Immagine: Micklethwait Artigianato Carni/Facebook
La carne. Se il Texas fa una cosa giusta, è sicuramente la carne. Potrei essere di parte, ma penso che Austin faccia meglio la carne del Texas, e Carni artigianali di Micklethwaite è il migliore di Austin: di tutto, dalle costolette di manzo al miglior petto di petto della città (scusate, Franklin's). Andare. Prendi un po' di carne. Prendi della birra. Non te ne pentirai.
10. Il re degli hot dog, 700 Red River Street
Immagine: J.D. Hancock/Flickr
Questa è la scelta di mio marito, ed è certamente una specie di plebeo. Ma anche così, se ti trovi sulla 6th Street con i postumi di una sbornia assicurati all'orizzonte, non c'è davvero nessuna azione preventiva migliore che puoi intraprendere rispetto a quella offerta da Il re degli hot dog. Non mi piacciono nemmeno gli hot dog e mangerò lì.
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11. Kebabalicious, più sedi
Immagine: Kebabalicious/Facebook
Mai davvero, veramente vuoi del cibo turco? No? Cos'hai che non va? Mangia a Kebabalicious, e lo desidererai abbastanza spesso. Almeno inizierai a desiderare la salsa Kabaam di Kebabalicious, un poblano piccante e salsa di crema di avocado.
12. Cow Tipping Creamery, 2512 Rio Grande Street
Immagine: Jodi Bart/Flickr
Non potremmo mai dimenticare il dessert. Nella grande carestia Blue Bell del 2015, c'era un'oasi in un deserto di gelati scadenti, ed è il Cremeria con ribaltamento delle mucche. Hanno un servizio morbido incredibile, troppe scelte di deliziose opzioni di gelato e un frappè che ha la birra dentro.
