Pane al burro di arachidi – SheKnows

Porta i tuoi panini al burro di arachidi e gelatina a un livello completamente nuovo! Questo dolce pane veloce confezionato con burro di arachidi è perfetto con un po' di burro o anche una macchia di marmellata.

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È ora di ravvivare il tuo panino con burro di arachidi e gelatina! Questo semplice pane veloce al burro di arachidi è perfetto se spalmato con dolce marmellata di lamponi. La parte migliore è che il pane può essere preparato e pronto da mangiare in circa 1 ora. Quanto è semplice?

Ricetta del pane al burro di arachidi

Adattato da Una bella vita

Produce una pagnotta da 9 x 5 pollici o 4 mini pagnotte

Ingredienti:

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di farina integrale bianca
• 1 cucchiaio di lievito per dolci
• 1/4 di cucchiaino di sale kosher
• 1/4 tazza di burro, temperatura ambiente
• 1/2 tazza di zucchero
• 1/4 tazza di zucchero di canna scuro
• 1 tazza di burro di arachidi cremoso (non naturale)
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• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di latte intero (possibilmente un po' di più)

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte. Se non hai la carta da forno, puoi semplicemente spruzzare la padella con uno spray antiaderente.
2. In una ciotola media, setacciare insieme le due farine, il lievito e il sale e mettere da parte.
3. Nella ciotola di una frusta elettrica, sbattere insieme il burro ed entrambi gli zuccheri fino a ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungere il burro di arachidi, l'uovo e l'estratto di vaniglia. Mescolare fino ad amalgamare, avendo cura di raschiare i lati della ciotola almeno una volta.
5. Aggiungere lentamente la miscela di farina alla miscela di burro di arachidi. L'impasto sembrerà molto asciutto ma va bene così. Versare il latte e mescolare a bassa velocità fino a incorporarlo. Se l'impasto sembra ancora troppo asciutto (pensa a un normale pane veloce, sembra più secco di così?), aggiungi altro latte, 1 cucchiaio alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
6. Versate l'impasto nella teglia preparata e livellate la superficie con una spatola. Infornare per circa 60 minuti fino a quando la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

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