Riso all'ananas con tofu al forno - SheKnows

La comodità è fondamentale quando si tratta di sfamare una famiglia affamata dopo una lunga giornata di lavoro o di gioco. Se hai tofu al forno, una lattina di ananas e riso cotto a portata di mano, puoi avere un veloce, sano, vegano pasto in tavola in pochi minuti.
La comodità è fondamentale quando si tratta di sfamare una famiglia affamata dopo una lunga giornata di lavoro o di gioco. Se hai del tofu al forno, una lattina di ananas e del riso cotto a portata di mano, puoi portare in tavola un pasto veloce, sano e vegano in pochi minuti.

Storia correlata. Martha Stewart ha appena condiviso un cremoso curry di broccoli che ripeterai questo autunno

Riso al forno con tofu e ananas

Serve 4

Ingredienti:

T
• 1 libbra di tofu al forno fatto in casa o comprato al supermercato, sgocciolato, a cubetti

T

• 2 tazze di riso integrale cotto

T

• 1 (8 once) può bocconcini di ananas, scolati

T

• 1 carota, tritata

T

• 2 cipolle verdi, tritate (parti verdi e bianche)

T

• 1/4 tazza di prezzemolo o coriandolo fresco tritato

T

• 2 cucchiai di tamari

T

• 1 cucchiaio di aceto di vino di riso

T

• Pepe nero macinato fresco a piacere

Indicazioni:

T
1. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. Servire caldo.

Vegano più sano ricette!