Colazioni da asporto per le giornate di gioco – SheKnows

Sai come si dice: la colazione è il pasto più importante della giornata. Quindi fallo contare, specialmente quando hai una grande partita davanti a te!

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Muffin frittelle di mele

Per 9 muffin

Rendi questi deliziosi muffin la sera prima, così saranno pronti da afferrare durante il tuo trambusto mattutino.

Ingredienti:

Mele

• 1 mela Granny Smith, tritata finemente
• 1 cucchiaio di burro
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1/4 di tazza d'acqua
• 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F e foderare uno stampo per muffin con involucri di carta.
2. Sciogliere il burro in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere le mele, la cannella, lo zucchero di canna e l'acqua. Cuocere per circa 5 minuti fino a quando le mele non si saranno leggermente ammorbidite. Aggiungere la farina nella padella, mescolare per unire e mettere da parte.
3. In una ciotola media, unire la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella e il sale. Mescolate per creare l'impasto dei muffin.
4. In una grande ciotola, unire la salsa di mele, l'olio, l'estratto di vaniglia, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato. Sbatti fino a che liscio.
5. Aggiungere l'uovo e il latte nella ciotola grande e sbattere di nuovo fino a quando non sono completamente combinati.
6. Versare lentamente la miscela di farina negli ingredienti umidi e mescolare fino a quando la farina non è completamente incorporata.
7. Incorporare il composto di mele dalla padella.
8. Versare l'impasto negli stampini da muffin fino a quando non sarà uniforme con la parte superiore degli stampini.
9. Infornare per 15-17 minuti.
10. Sfornare i muffin e lasciarli raffreddare nella teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una gratella.
11. Mentre i muffin si raffreddano sulla griglia, mescola gli ingredienti per la glassa in una piccola ciotola.
12. Una volta che i muffin si saranno raffreddati per circa 10 minuti, immergi la parte superiore di ogni muffin nella glassa e lascia che si indurisca e si rapprenda. Puoi ripassare la superficie dei muffin per una glassa più spessa una volta che la prima immersione si è indurita (dopo circa 5 minuti).

Burritos da colazione con salsiccia alla salvia

Serve 2

Questi portatili Burritos da colazione sono ricchi di ingredienti deliziosi. Preparali in anticipo e riscaldali semplicemente prima di uscire dalla porta.

Ingredienti:

Per le patate fritte:

• 2 patate di media grandezza
• 1/4 tazza di cipolle tritate
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 4 pizzichi di sale
• 1/4 tazza di olio di colza

Per le uova strapazzate:

• 3 uova
• 1 cucchiaio di latte
• 3 pizzichi di pepe nero macinato
• 2 cucchiaini di burro

Per completare i burritos della colazione:

• 2 tortillas di farina extra large
• 1 tazza di salsiccia per colazione con salvia cotta
• 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 1/4 tazza di salsa

Indicazioni:

Per le patate fritte:

1. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi di circa 1-1/2 pollici. In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere le patate, le cipolle, il pepe e il sale, quindi mescolare finché le patate e le cipolle non sono ricoperte di sale e pepe.
2. Scaldare una padella di medie dimensioni a fuoco medio e aggiungere l'olio di colza.
3. Aggiungere le patate e le cipolle nella padella.
4. Mescola le patate mentre cuociono finché non diventano dorate (in circa 8-10 minuti).
5. Togliete le patate e le cipolle dalla padella, adagiatele su un piatto con carta assorbente e mettetele da parte.

Per le uova strapazzate:

1. In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere le uova, il latte e il pepe. Frullateli insieme.
2. Mettere una padella di medie dimensioni su fuoco medio e aggiungere il burro. Non appena il burro si scioglie, aggiungere il composto di uova.
3. Mescola le uova mentre cuociono fino a quando non sono completamente strapazzate (circa 6 minuti).
4. Non appena le uova saranno strapazzate, togliere la padella dal fuoco e metterla da parte per un attimo.

Per completare i burritos della colazione:

1. Su un piatto grande, scaldare le tortillas (una alla volta) nel microonde per circa 20 secondi.
2. Rimuovere ogni tortilla dal microonde e capovolgerla sul piatto in modo che il lato inferiore della tortilla sia ora rivolto verso l'alto (in modo che la tortilla non si attacchi al piatto a causa dell'umidità del riscaldamento nel microonde).
3. Al centro della tortilla, aggiungi la salsiccia di salvia in una "linea" o "rettangolo" larga circa 3 pollici da uno fine della tortilla all'altra (lasciare circa 2 pollici di spazio vuoto su ciascuna estremità della tortilla per rotolamento).
4. Ricoprire la salsiccia con le uova e le uova con le patate.
5. Aggiungere il formaggio grattugiato e la salsa.
6. Piega i lati sinistro e destro della tortilla verso l'interno e arrotola il burrito il più stretto possibile senza strapparlo.
7. Servire con ciotoline individuali di salsa.

Frullato di ananas e banana

Per 1 frullato

Fai il pieno di frutta e verdura in questo frullato delizioso e delizioso.

Ingredienti:

• 2 tazze di spinaci
• 1/2 tazza di latte di mandorle (a noi piace usare quello alla vaniglia zuccherato)
• 1 tazza di ananas congelato
• 1/2 banana piccola

Indicazioni:

1. Metti gli spinaci nel frullatore.
2. Aggiungere il latte di mandorle e frappè fino a che liscio.
3. Aggiungere i pezzi di ananas congelati e la banana. Frullare di nuovo fino a che liscio.

Biscotto per la colazione di tutti i giorni

Fa 10 biscotti

Che cosa?! UN biscotto per colazione? Quando è fatto con questi ingredienti genuini, puoi dare con orgoglio alla tua famiglia un biscotto per colazione ogni giorno!

Ingredienti:

• Spray da cucina antiaderente
• 1/2 tazza di banane grandi, tritate
• 1/2 tazza di burro di arachidi naturale grosso
• 1/2 tazza di miele ambrato
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 1 tazza di fiocchi d'avena
• 1/2 tazza di farina di farro
• 1/4 tazza di proteine ​​del siero di latte alla vaniglia in polvere
• 2 cucchiaini di cannella vietnamita in polvere
• 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 tazza di lamponi secchi

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Rivestire leggermente 2 fogli di biscotti con uno spray da cucina o rivestirli con un tappetino Silpat.
3. In una ciotola capiente, sbattere le banane, il burro di arachidi, il miele e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. In una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti secchi tranne i lamponi secchi. Mescolare la miscela secca nella miscela di banana fino a quando non è combinata. Unire i lamponi secchi.
4. Usando una misura da 1/4 di tazza, fai cadere mucchietti di pasta a 3 pollici di distanza su fogli di biscotti preparati. Appiattire ogni biscotto con il fondo del misurino fino a raggiungere uno spessore di circa 1/2 pollice.
5. Cuocere per 14-16 minuti o fino a quando i biscotti non saranno dorati sui bordi.
6. Lasciare raffreddare i biscotti per 1 minuto sulla teglia. Trasferiteli su una gratella per farli raffreddare completamente.

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