Sappiamo tutti che il formaggio ci fa bene. Ma con così tante opzioni là fuori, provare a scegliere dalla terra delle vaste offerte del caseificio può essere fonte di confusione. Ti semplifichiamo le cose presentandoti cinque formaggi che devi provare subito.
Formaggio di capra
Non c'è niente di meglio del gusto delicato e cremoso del formaggio di capra. Si può acquistare sia al naturale che arrotolato alle erbe, che serve come antipasto sfizioso e facile. Esso ha meno calorie e grassi rispetto ad altri formaggi ed è ricco di proteine. Inoltre, il suo sapore leggero lo rende ideale per il palato di qualsiasi persona. Ci sono un sacco di ricette sane di formaggio di capra là fuori per soddisfare le vostre esigenze di cucina per tutto, dalle cene agli antipasti ai dolci. Questo formaggio morbido e cremoso fa tutto!
cambozola
Laddove la capra è il formaggio di tutti, la cambozola è un'opzione più complessa e audace. È un intrigante blend di Camembert francese e Gorgonzola italiano. Combinando la consistenza pungente e friabile del Gorgonzola con la ricca cremosità del Camembert, ti viene presentata una via di mezzo perfettamente decadente. Mettere un disco di Cambozola su un piatto di formaggi è un modo sicuro per iniziare la conversazione al tuo prossimo incontro.
feta
Il formaggio feta è un vero piacere per la folla. È tradizionalmente a base di latte di capra o pecora e formato in un mattone bianco che si sbriciola facilmente. Questo lo rende ideale per cospargere su insalate, pasta, pizza e pane. A differenza di alcuni formaggi che sono migliori sia caldi che freddi, la feta è ottima sui piatti freddi ma si scioglie perfettamente anche nei pasti. Hai un panino, un'insalata o un altro piatto a cui sembra mancare qualcosa? Prova a sbriciolarci sopra un po' di feta e vedi cosa ne pensi!
Brie
Il Brie è un delizioso formaggio francese a base di latte vaccino. È caratterizzato da una crosta spessa e bianca e un centro morbido di colore più beige. Questo formaggio è particolarmente delizioso se abbinato a frutta e noci. Crea un piatto che includa fette di brie, noci pecan tostate e un vasetto di marmellata di fichi, e i tuoi ospiti lo divoreranno in pochissimo tempo. Per un trattamento davvero speciale, posiziona le noci e la marmellata sopra il disco di brie e cuocilo in forno. La calda appiccicosa rasenta il peccato!
Havarti
Havarti è un'alternativa emozionante e divertente al tipico cheddar e mozzarella. Come questi due formaggi, si affetta facilmente e non è troppo pungente, il che lo rende un'ottima aggiunta ai panini. È disponibile in molte varietà, poiché i produttori sono usciti con versioni infuse con jalepenos, olive, aglio e altre erbe e spezie. Non sai da dove cominciare? Montare un panino con tacchino, pancetta e havarti e vedi cosa ne pensi.
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