Crumble di pere e pesche – SheKnows

Tradizionale, caldo e intrinsecamente britannico, cosa si può volere di più? Questo semplice crumble di pere e pesche è la conclusione perfetta per un delizioso arrosto domenicale.

Storia correlata. Il pancake in padella ai mirtilli di Martha Stewart è perfetto per le mattine impegnate

Questo è un dolce infallibile pronto in pochissimo tempo. Potete anche preparare i singoli crumble il giorno prima e conservarli in frigorifero per tutta la notte. Quando siete pronti per mangiarli, scaldateli semplicemente in forno.

Crumble di pere e pesche

Porzione 4

Ingredienti:

Riempimento

• 80 grammi di zucchero semolato
• 2 pesche, sbucciate e tagliate a cubetti
• 2 pere, sbucciate e tagliate a cubetti
• 2 cucchiaini di cannella
• 1/2 cucchiaino di noce moscata

Crollare

• 100 grammi di burro non salato
• 100 grammi di farina autolievitante
• 80 grammi di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di sale
• 4 cucchiai di avena
• 4 cucchiaini di zucchero di canna

Indicazioni:

1. Preparate 4 stampini da forno ungendoli con del burro. Metterli da parte su una teglia.
click fraud protection
2. In una casseruola dal fondo pesante, mettere lo zucchero semolato, le pesche, le pere e le spezie e acqua quanto basta per coprire la frutta.
3. Portare l'acqua a ebollizione, quindi abbassare la fiamma a fuoco lento per circa 5 minuti o finché la frutta non sarà tenera. Togli la padella dal fuoco.
4. Mettere il burro, la farina, lo zucchero semolato e il sale in una ciotola capiente. Usando la punta delle dita, strofinare accuratamente gli ingredienti per creare la consistenza della sabbia grossolana.
5. Aggiungere l'avena al composto sbriciolato e mescolare fino a quando non è completamente combinato.
6. Assemblare le briciole distribuendo uniformemente il ripieno di frutta in ciascuno degli stampini.
7. Ricoprire con il composto sbriciolato, anch'esso distribuito uniformemente, e finire spolverizzando con zucchero di canna.
8. Cuocere le briciole in forno, preriscaldato a 180 gradi C/Gas Mark 4, per circa
   8 minuti o fino a quando il crumble è dorato.
9. Sfornare e servire, sempre negli stampini, con una generosa cucchiaiata di panna rappresa o creme fraiche.

Altre ricette di dolci

Deliziose torte al cioccolato fondente
Cheesecake speziata alla zucca
Ricetta torta di mele e pere