La pizza è sempre deliziosa, ma se non ti piace la salsa di pomodoro, ecco una pizza senza salsa ed è altrettanto gustosa.
La pizza è una cena deliziosa che riscuote sempre un grande successo con tutta la famiglia. Di solito viene anche consegnato dalla pizzeria locale e, sebbene ciò renda facile salire sul tavolo in una notte intensa, di solito non è l'opzione più salutare. Limita anche ciò che puoi ottenere sulla tua pizza. Ma se acquisti (o fai) la tua crosta, puoi mettere qualsiasi condimento tu voglia sulla pizza. Puoi anche saltare la salsa di pomodoro e usare Alfredo, pesto o niente salsa. Ho optato per la versione senza salsa e, che ci crediate o no, non me la sono persa. La crosta alle erbe, il formaggio e i pomodori erano tutto ciò di cui avevo bisogno per una versione deliziosa e leggera del classico del fine settimana.
Pizza al pomodoro bianco
ingredienti:
- 1 confezione di impasto per pizza
- 1 tazza di ricotta
- 2 tazze di mozzarella, divisa
- 2 pomodori, affettati
- 2 cucchiai di basilico, tritato fresco
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Stendere l'impasto a un diametro di 12 pollici e adagiarlo su una teglia per pizza leggermente unta d'olio.
- Cospargere una tazza di mozzarella sull'impasto della pizza; distribuire uniformemente la ricotta sulla mozzarella. Coprire uniformemente con i pomodori a fette. Cospargere la restante mozzarella e basilico su tutta la pizza. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio bolle. Servire subito.
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