Tre ricette che lo colpiscono al cancro – SheKnows

Potrebbe non esserci un modo per eliminare le tue possibilità di ottenere cancro, ma puoi ridurre notevolmente il rischio vivendo uno stile di vita più sano. Ciò include il rinnovamento della dieta per includere cibi ricchi di sostanze nutritive che combattono il cancro.

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Cavoletti di Bruxelles arrostiti con noci

I cavoletti di Bruxelles potrebbero non essere stati i tuoi preferiti crescendo, ma sono davvero deliziosi cibo con cui puoi fare molto. Arrostirli ammorbidisce il sapore amaro che alcune persone rilevano e l'olio d'oliva e il sale marino ne esaltano la naturale bontà. È stato dimostrato che le verdure crocifere come cavoletti di Bruxelles, broccoli e cavolfiori combattono i tumori del colon e della prostata. Arrostili con le noci, che possono aiutare a prevenire il cancro al seno e altri tipi di cancro.

Ingredienti:

• 1 libbra di cavoletti di Bruxelles
• 2 cucchiai di aceto balsamico
• 1-2 cucchiai di olio d'oliva
• sale marino grezzo
• 1/2 tazza di noci tritate
• parmigiano (facoltativo)

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
2. Taglia i cavoletti di Bruxelles a metà, cercando di assicurarti che ogni pezzo sia di dimensioni simili in modo che si tostino in modo uniforme.
3. Mettere i cavoletti di Bruxelles su una teglia e condire con olio d'oliva e aceto balsamico. Mescolare fino a ricoprirlo uniformemente.
4. Cospargere a piacere con sale marino grosso.
5. Arrostire per 25-30 minuti, mescolando una volta o fino a quando i cavoletti di Bruxelles iniziano a dorarsi.
6. Togliere la teglia dal forno. Mescolare nuovamente i cavoletti di Bruxelles e aggiungere le noci. Arrostire per altri cinque minuti o fino a quando le noci non saranno dorate.
7. Spolverizzate con parmigiano (facoltativo) e servite subito.

Semifreddo allo yogurt ai mirtilli

In studi recenti, è stato dimostrato che lo yogurt aumenta le cellule antitumorali negli animali. Sebbene non sia stato dimostrato che lo stesso valga per gli umani, gli scienziati sperano che lo farà. Per i maggiori benefici contro il cancro, scegli uno yogurt con colture vive e attive. Completa lo yogurt con frutta fresca: i mirtilli sono ricchi di antiossidanti e non solo aiutano a prevenire il cancro al seno, ma si pensa anche che rallentino la crescita del cancro al seno già presente. La maggior parte dei cereali, compresi molti muesli, sono ricchi di folati, che bloccano le mutazioni del DNA che spesso provocano il cancro.

Ingredienti:

• 1 tazza di yogurt bianco o alla vaniglia
• 1/2 tazza di muesli o altri cereali ricchi di folati
• 1/2 tazza di mirtilli

Indicazioni:

Metti la granola sul fondo di una ciotola o di una tazza. Guarnire con lo yogurt, poi i mirtilli. Mangiare subito o conservare in frigorifero.

Pomodori balsamici grigliati

I pomodori sono pieni di licopene che combatte il cancro. Per ottenere il massimo del licopene dai tuoi pomodori, scaldali per facilitarne l'assorbimento. Se il tempo è brutto o non hai accesso a una griglia all'aperto, usa una griglia sul piano cottura per goderti questo piatto estivo tutto l'anno.

Ingredienti:

• 6 pomodori medi (provate diversi colori)
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• Sale e pepe a piacere
• 2 cucchiai di aceto balsamico

Indicazioni:

1. Tagliare a metà i pomodori e adagiare le metà sugli spiedini.
2. Spennellare i pomodori con olio d'oliva e cospargerli di sale e carta a piacere.
3. Grigliare a fuoco medio per circa 10 minuti, rigirandoli ogni pochi minuti per grigliare in modo uniforme.
4. Mescolare l'olio d'oliva rimanente con l'aceto balsamico e condirlo sui pomodori grigliati. Cospargere con più sale e pepe, se lo si desidera.

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