Da quando l'acqua in bottiglia è diventata facilmente disponibile più di 20 anni fa, la sua popolarità è aumentata vertiginosamente. La Gran Bretagna ora consuma 2 miliardi di litri di acqua in bottiglia all'anno. Ma è davvero meglio per te?
L'industria dell'acqua in bottiglia nel Regno Unito ora vale 2 miliardi di sterline all'anno e ci sono molti marchi che offrono diversi tipi di acqua, da quella minerale a quella di sorgente, da quella purificata a quella di pozzo. Ci sono linee guida rigorose per ogni tipo e tutti questi diversi marchi devono rispettarle se vogliono usare quell'etichetta. Deve essere raccolto e trattato con modalità rigorosamente stabilite.
C'è la convinzione che l'acqua in bottiglia sia molto più salutare dell'acqua del rubinetto, priva di batteri e sostanze chimiche nocive e che questo si rifletta nel gusto. “Pure” è una parola che le aziende idriche amano includere nelle campagne pubblicitarie e negli slogan, sapendo che molte persone la attribuiscono alla salute e alla superiorità rispetto ad altri prodotti. Tuttavia, molte persone credono che l'acqua in bottiglia non sia altro che uno schema per fare soldi sostenuto da un marketing intelligente di cui il pubblico si innamora ripetutamente. Un numero crescente di persone, guidato da diversi scienziati, ora pensa che l'acqua del rubinetto sia in realtà altrettanto buona per te quanto l'acqua in bottiglia. Ecco i pro e i contro dell'acqua del rubinetto e in bottiglia, così puoi prendere una decisione.
Pro dell'acqua in bottiglia
L'acqua in bottiglia è molto facile da trasportare, quindi è ottima se sei in movimento molto. Una pratica bottiglia nella tua borsa ti disseterà in pochissimo tempo.
È monitorato dalla Food Standards Agency che ha linee guida abbastanza rigide su ciò che può e non può essere messo in etichetta. Ciò garantisce acqua potabile di alta qualità.
Si dice che i livelli di piombo nell'acqua in bottiglia siano molto più bassi di quelli nell'acqua del rubinetto. L'acqua in bottiglia è disponibile in molti gusti diversi e puoi optare per gassata, se lo desideri.
Contro di acqua in bottiglia
È così costoso. Con una singola bottiglia da 330 ml che costa oltre £ 1, non è economico consumare regolarmente acqua in bottiglia e se acquisti un paio di bottiglie al giorno, può finire per essere una quota significativa del tuo budget.
L'effetto dell'acqua in bottiglia sull'ambiente è enorme. Solo una piccola parte delle bottiglie d'acqua può essere riciclata, lasciando il resto da smaltire nelle discariche. Questa è proprio la cosa che il mondo occidentale dovrebbe scoraggiare e con molte persone che semplicemente gettano le loro bottiglie vuote per strada, abbiamo anche un enorme problema di rifiuti.
Sono in corso alcune ricerche sugli effetti sul corpo idrico immagazzinato in contenitori di plastica. Non si tratta della qualità dell'acqua stessa, ma piuttosto della possibilità che le sostanze chimiche penetrino nell'acqua dalla bottiglia. Il bisfenolo A chimico è presente in alcune bottiglie di plastica utilizzate per contenere l'acqua distillata e una revisione del 2010 presso la Tufts University Medical School di Boston ha concluso che il bisfenolo A può aumentare il rischio di cancro.
Pro dell'acqua del rubinetto
È gratis! Passando da (diciamo) due bottiglie al giorno all'acqua del rubinetto potresti risparmiare centinaia di sterline all'anno, un ottimo modo per stringere i cordoni della borsa.
L'acqua del rubinetto è testata rigorosamente. Ogni anno vengono effettuati numerosi test per assicurarsi che l'acqua del rubinetto sia il più sicura possibile per il consumo umano. Gli standard legali nel Regno Unito sono stabiliti in Europa dalla Direttiva sull'acqua potabile del 1998, insieme agli standard nazionali fissati per mantenere l'elevata qualità dell'acqua già raggiunta. Gli standard sono rigorosi e includono ampi margini di sicurezza, compresi i test per i microrganismi e la presenza di sostanze chimiche (come nitrati e pesticidi) e metalli (come piombo e rame).
L'acqua del rubinetto contiene fluoro. Alcune persone lo considerano una cosa negativa, ma è risaputo che il fluoro può ridurre la carie ed è ottimo per la salute orale: ecco perché è un ingrediente importante nei dentifrici.
L'acqua del rubinetto è prontamente disponibile in ogni famiglia britannica e molte aree pubbliche hanno rubinetti per l'acqua potabile. È quasi sempre disponibile se hai bisogno di dissetarti e non costa un centesimo.
Contro dell'acqua del rubinetto
Può contenere piombo, poiché i vecchi tubi di piombo nelle case di alcune persone possono lisciviare nell'acqua. Alcuni inquinanti come prodotti per la cura personale e farmaci sono stati trovati nell'acqua del rubinetto, dopo essere stati lavati nei fiumi e nelle fogne. È illegale per le aziende smaltire in questo modo prodotti e prodotti chimici indesiderati, ma purtroppo questo accade ancora.
La qualità dell'acqua del rubinetto può variare da luogo a luogo: ci sono molte compagnie idriche che servono diverse aree del Regno Unito. Aggiungilo alle condizioni variabili dell'acqua nelle diverse aree e la qualità e il gusto possono variare notevolmente da una zona all'altra prossimo.
In caso di interruzione della sanificazione, i microrganismi possono entrare nell'acqua del rubinetto e causare problemi di salute. Tuttavia, questo è molto raro e non dovrebbe essere un motivo per scoraggiare le persone a berlo.
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