5 snack facili e deliziosi che iniziano con crema di formaggio – SheKnows

I tuoi snack hanno bisogno di un aiuto? Sei stanco della solita vecchia monotonia? Se hai bisogno di un po' più di yum-yum nella tua vita, sei nel posto giusto. Continua a leggere per gli snack più gustosi e Antipasti che iniziano con crema di formaggio. Mmmmmmm… Il potere del formaggio.

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Girandole di Tortilla

Per 20 porzioni

ingredienti

• 8 once di crema di formaggio
• 1/2 tazza di panna acida
• 1/2 tazza di salsa piccante
• 12 tortillas di farina

Indicazioni

1. Mescolare il formaggio cremoso, la panna acida e la salsa fino a quando non saranno ben combinati.
2. Spalmare il composto sulle tortillas.
3. Arrotolare le tortillas strettamente come un rotolo di gelatina.
4. Mettere in frigorifero per 1-2 ore fino a quando non si sarà rassodato.
5. Tagliare ogni rotolo di tortilla trasversalmente in 5 fette.
6. Servire freddo con un contorno di guacamole o queso. Divertiti!

Crab Rangoon

Per 10 porzioni

ingredienti

• 8 once di crema di formaggio
• 1 lattina di polpa di granchio, scolata
• 1 mazzetto di scalogno, tritato
• pizzico di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
• 1 confezione di skin per wonton
• olio per friggere

Indicazioni

1. Usa un robot da cucina per frullare polpa di granchio, crema di formaggio, scalogno, sale, cipolla in polvere e zucchero in una pasta grumosa.
2. Mettere un cucchiaino abbondante del composto al centro di ogni buccia di wonton.
3. Inumidire i bordi e disegnare gli angoli opposti per incontrarsi e formare un pacchetto. Assicurati che tutti i bordi siano sigillati.
4. Scaldare l'olio in una padella profonda fino a raggiungere i 350 gradi F.
5. Friggere fino a doratura.
6. Sfornare con una schiumarola e lasciar raffreddare su carta assorbente.
7. Servire caldo con salsa agrodolce o al naturale.

Funghi stufati

Per 6 porzioni

ingredienti

• 25 funghi freschi
• 6 fette di pancetta cotta e sbriciolata
• 1 cipolla piccola, tritata finemente
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1 cucchiaio di aglio tritato
• 8 once di crema di formaggio a temperatura ambiente
• 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna macinato

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare una teglia con uno spray da cucina.
2. Pulite i funghi e staccate con cura i gambi. Tritare i gambi estremamente fini.
3. In una padella larga, soffriggere i gambi dei funghi, la cipolla e l'aglio tritati in olio d'oliva finché sono teneri.
4. Mescolare insieme crema di formaggio, gambi di funghi, cipolla, aglio, parmigiano, pepe nero e pepe di Cayenna per ottenere una pasta densa.
5. Usando un cucchiaino, farcire generosamente ogni cappello di fungo con il ripieno.
6. Disporre i funghi ripieni su una teglia e infornare per 20 minuti o fino a quando le cime non saranno dorate.

Toast al salmone affumicato

Per 6 porzioni

ingredienti

• 1 confezione di fette biscottate
• 8 once di crema di formaggio
• 12 once di salmone affumicato affettato sottile
• 1/2 cipolla rossa affettata
• 3 cucchiai di capperi
• aneto fresco

Indicazioni

1. Su un piatto da portata di medie dimensioni disponete i fette biscottati.
2. Spalmare generosamente la crema di formaggio su ogni toast e coprire con una fetta di salmone affumicato.
3. Aggiungere qualche cappero e guarnire con una fettina di cipolla rossa e un rametto di aneto fresco.
4. Mettere in frigo per 20 minuti e servire.

salsa di spinaci e carciofi

Per 20 porzioni

ingredienti

• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1/2 cipolla piccola, tritata
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
• 1 confezione da 10 once di spinaci tritati surgelati, scongelati e scolati
• 1 (14 once) può cuori di carciofo, scolati e tritati
• 1 bottiglia (10 once) Sugo per pasta alla Alfredo
• 1 tazza di mozzarella grattugiata
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Soffriggere l'aglio e la cipolla in olio d'oliva fino a doratura.
3. In una ciotola di medie dimensioni, mescolare aglio, cipolla, crema di formaggio, salsa Alfredo, mozzarella, parmigiano, spinaci e cuori di carciofo.
4. Riempi una teglia da 8×8 pollici con il composto.
5. Coprire e cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Servi caldo con i tuoi cracker preferiti.

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