Non posso farne a meno: quando vedo una sezione all'ingrosso di un negozio di alimentari, mi emoziono. La sola selezione è allettante, ma so di poter provare anche nuovi cereali integrali, frutta secca, noci, cereali e farine per a buon mercato riducendo il mio impatto sull'ambiente acquistando alimenti che non sono (sopra) confezionati in plastica, vetro e cartone. Ecco i miei ultimi cinque acquisti di cibo sfuso e ricette in cui utilizzarli.
Non posso farne a meno: quando vedo una sezione all'ingrosso di un negozio di alimentari, mi emoziono. La sola selezione è allettante, ma so di poter provare anche nuovi cereali integrali, frutta secca, noci, cereali e farine per a buon mercato riducendo il mio impatto sull'ambiente acquistando alimenti che non sono (sopra) confezionati in plastica, vetro e cartone. Ecco i miei ultimi cinque acquisti di alimenti sfusi e le ricette in cui usarli.
5 da acquistare vegano cibi sfusi
1. Ciliegie Secche
Metti una generosa manciata di ciliegie secche nel tuo vegano colazione ricette o piatti salati per fare il pieno di antiossidanti, fibre e un antinfiammatorio naturale che è stato anche collegato al miglioramento del sonno (le ciliegie sono una fonte naturale di melatonina, il sonno ormone).
>>Barbabietole dorate e cavolo riccio con riso integrale
2. mandorle crude
Ricche di grassi sani, fibre, vitamina E e altri nutrienti essenziali, le mandorle crude sono uno spuntino vegano nutriente e un ingrediente chiave per aggiungere proteine vegane ai tuoi pasti.
>>Biscotti di farina d'avena e burro di mandorle
3. Fagioli secchi
No, cucinare i fagioli secchi per un'ora o più non è comodo come aprire una lattina, ma i soldi che risparmi e il gusto più fresco dei fagioli cotti valgono lo sforzo. Meglio ancora, c'è una maggiore varietà di fagioli secchi rispetto ai fagioli in scatola tra cui scegliere, il che significa che hai ancora più modi per aggiungere proteine al tuo dieta vegana.
>>Falafel
4. semi di lino
In forme intere o macinate, i semi di lino sono un must nella cucina vegana. Ricco di omega-3 salutari per il cuore, il lino macinato (o lino intero, macinato in casa) aumenta la nutrizione dei tuoi prodotti da forno fornendo anche grassi sani e funge da legante per sostituire le uova.
>>Muffin alla cannella e scorza d'arancia
5. quinoa
Un altro alimento sfuso ricco di proteine, la quinoa è disponibile nelle varietà dorate, rosse e nere. Veloce da preparare e ricca di fibre e altri importanti nutrienti, la quinoa può essere servita a colazione, pranzo, cena o dessert.
>>Zuppa di quinoa ed edamame
Più salutare ricette vegane!
