Stai cercando di perdere un po' di peso? Il conteggio delle calorie è salutato come uno dei tanti modi per perdere peso, ma la giuria è ancora indecisa se sia il modo sano per raggiungere i tuoi obiettivi.
Lo scoop sul conteggio delle calorie
Il conteggio delle calorie è un argomento molto dibattuto nel mondo della salute e del benessere. Alcune persone giurano su questo metodo, sostenendo che educa le persone a dieta su come fare scelte alimentari migliori e le aiuta a raggiungere i loro obiettivi di perdita di peso.
D'altra parte, i critici ritengono che il conteggio delle calorie porti alle nevrosi in quanto chi è a dieta diventa ossessionato dal pensare al cibo e finisce per perdere ogni senso di godimento. Quando si tratta di contare le calorie, entrambe le parti hanno punti validi, ma gli esperti generalmente concordano sul fatto che la sua efficacia dipende dalla persona.
Che cos'è il conteggio delle calorie?
Le diete per il conteggio delle calorie si basano sulla registrazione del valore nutrizionale di ogni boccone di cibo che entra in bocca. Il conteggio delle calorie si basa sull'idea che per perdere peso, devi mangiare meno "energia" di quanta ne consumi (attraverso l'esercizio o il naturale processo metabolico). Fondamentalmente, i nostri corpi convertono le calorie ingerite dal cibo in fonti di carburante. Tuttavia, se una persona mangia più calorie di quelle di cui ha effettivamente bisogno, il processo metabolico rallenta e quelle calorie finiscono per essere immagazzinate come grasso. Mentre il metabolismo è un processo molto complesso, il conteggio delle calorie è un modo in cui le persone a dieta cercano di monitorare il loro apporto calorico.
Pro del conteggio delle calorie
Ti rende responsabile
Obbligandoti a pensare a ciò che stai mangiando, il conteggio delle calorie ti rende responsabile. È stato dimostrato che se devi registrare ogni singola cosa che mangi, è più probabile che tu faccia scelte migliori. Dopotutto, nessuno vuole il senso di colpa che deriva dalla lettura di un diario alimentare o da un'app che dettaglia le tue indulgenze quotidiane al cioccolato! Il tasto? Se non vuoi scriverlo, probabilmente non è una buona idea. Funziona molto bene se hai qualcun altro che monitora l'assunzione di cibo, come un personal trainer.
Porta a scelte migliori
Il conteggio delle calorie implica la familiarità con il valore nutrizionale del cibo, che può aiutarti a fare scelte migliori e allontanarti dagli altri. Ad esempio, quando ti rendi conto che la pallina di cioccolato Lindt che desideri è di 60 calorie - una quantità che richiederebbe 15 minuti di corsa veloce sul tapis roulant per bruciare - potresti riconsiderare. Potresti anche cercare un'opzione a basso contenuto calorico e, quindi, più salutare, mentre impari di più sulla nutrizione.
Ti motiva a fare esercizio
Le calorie bruciate durante gli allenamenti possono essere sottratte dal limite calorico giornaliero. In un certo senso, misurare i tuoi allenamenti serve a ricordarti che ogni singolo esercizio che fai ti avvicina di un passo ai tuoi obiettivi di perdita di peso. Può anche aiutarti a motivarti a fare più esercizio in un giorno in cui potresti aver mangiato troppo. Ad esempio, se assumi 1200 calorie al giorno (che è un buon numero per le donne che cercano di perdere) peso), ma hai raggiunto quota 1500, un allenamento da 300 calorie ti aiuterà a finire la giornata in una caloria disavanzo.
Elimina le congetture
Registrando ogni pasto e sessione di allenamento, esegui i movimenti che ti aiuteranno a perdere peso. Ti renderai conto che ogni giorno conta e quando inizierai a vedere i risultati, sarai motivato a continuare. Il conteggio delle calorie può davvero velocizzare la tua alimentazione e l'esercizio fisico e ti consente di raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso più velocemente. Ma assicurati di mantenere un approccio sano: qualsiasi cosa con meno di 1200 calorie al giorno è considerata fame.
Contro del conteggio delle calorie
Può diventare ossessivo
Questo metodo può diventare rapidamente un'ossessione, poiché le persone a dieta diventano dipendenti dal pensare a quale cibo ed esercizio fisico possono fare per concludere la giornata con un deficit calorico. Infatti, conoscere troppo i cibi che mangiamo può alterare il nostro “mangiare intuitivo”, togliendo gioia al mangiare. Ad esempio, alcuni contacalorie vedranno automaticamente una mela come 200 calorie, piuttosto che vederla come il frutto sano, naturale e gustoso che è. Inoltre, le persone con personalità che creano dipendenza possono spingersi oltre, mangiando sempre meno calorie fino a quando il loro corpo non è in modalità di fame.
Non tutte le calorie sono uguali
Quando si contano le calorie, si contano sia l'energia che i macronutrienti come proteine, carboidrati e grassi. Tuttavia, i micronutrienti come le vitamine e le fibre vengono spesso ignorati a favore di pensare alle cose "cattive". Pertanto, il conteggio delle calorie potrebbe portarti a pensare che i cibi a basso contenuto calorico siano migliori, e non è sempre così.
I cibi integrali hanno spesso più calorie perché contengono grassi sani, il tipo di grasso necessario per nutrire il nostro corpo. Ad esempio, l'avocado fresco è ricco di grassi e sostanze nutritive salutari, ma contiene più calorie della maionese a basso contenuto di grassi. Se assumi calorie al valore nominale e scegli sempre opzioni elaborate commercializzate come "a basso contenuto di grassi", potresti perdere i nutrienti che il tuo corpo brama.
È antisociale
Non è un segreto che il conteggio delle calorie sia un compito noioso e che può portare a comportamenti antisociali. Perché funzioni, devi impegnarti a pesare e registrare tutto ciò che mangi. È logico che il conteggio delle calorie funzioni meglio quando prepari da solo pasti semplici ma nutrienti. Quando i contacalorie vengono inseriti in situazioni sociali, possono trovarsi stressati, in colpa o non disposti a mangiare. Nessuno vuole sedersi accanto a qualcuno che passa il tempo a raccogliere il cibo e a giocare su My Fitness Pal! Per frenare il senso di colpa e le voglie e goderti una vita sociale adeguata, concediti di concederti un "pasto cheat" una volta alla settimana.
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