Pannocchie: tre modi – SheKnows

Dimentica il metodo della bollitura e del burro. Prova questi tre semplici modi per ravvivare le tue pannocchie estive: messicano, curry e burro al miele.

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Le pannocchie sono un alimento base di fine estate, ma non sei stufo del normale percorso del burro? Queste tre varianti facili e veloci manterranno le cose interessanti in modo che tu possa goderti tutto quel mais di fine stagione deliziosamente dolce senza annoiarti.

Serve 4

Ingredienti:

• 4 spighe di mais, mondate
• 2 cucchiai di burro ammorbidito
• 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato
• Sale e pepe a piacere
• 1/2 lime

Indicazioni:

1. Mettere il mais in una pentola capiente piena d'acqua, coprire e portare a bollore. Quando bolle, lasciate cuocere per altri 3 minuti poi togliete il mais dall'acqua e lasciate raffreddare per circa 5 minuti.
2. Ricoprire ogni spiga di mais con il burro.
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3. Successivamente, ricoprire con la maionese.
4. Cospargete poi con il peperoncino in polvere, quindi condite con sale e pepe.
5. Guarnire con il coriandolo e una spruzzata di lime su ogni pezzo.

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