Cena della domenica: panino con tacchino, svizzero e cavolo riccio – SheKnows

Un panino è un panino... o no? Questa ricetta di panini è qualcosa di speciale con l'aggiunta della bontà del cavolo riccio.

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Anche se potresti essere tentato di mettere insieme dei panini per la cena della domenica, non accontentarti di qualcosa di noioso. Per la tua prossima cena domenicale, questa ricetta per panini con tacchino, svizzero e cavolo riccio stagionato ti darà qualcosa di speciale da servire.

Adoro il sapore del cavolo riccio e, oltre ad avere un sapore incredibile, questa ricetta di panini può aiutarti a ottenere le tue verdure. Non vedi cavolo servito su molti panini, ma funziona perfettamente in questo panino. Per preparare il cavolo, lo sbollentarai prima poiché può essere un po' duro. Dopodiché, lo condirai e lo impilerai nel tuo sandwich prima di pressarlo alla perfezione.

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Ricetta panini di tacchino, svizzero e cavolo nero stagionato

Serve 2

Ingredienti:

• 4 fette di pane rustico all'italiana, a fette di circa 2 pollici di spessore
• 4 fette di formaggio svizzero
• 4 fette di tacchino
• 3 tazze di cavolo riccio confezionate, lavate, private dei gambi e tagliate a pezzi
• 2 cucchiai di olio d'oliva, più altro per spennellare la superficie dei panini
• 2 cucchiaini di succo di limone
• 1 piccolo spicchio d'aglio, tritato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso

Indicazioni:

1. Preriscaldare una pressa per panini a 375 gradi F e impostarla a fuoco medio-alto.
2. In una padella portare a bollore circa 2 tazze d'acqua. Aggiungere il cavolo e cuocere, facendo bollire, per circa 2 minuti.
3. Togliete il cavolo cappuccio dall'acqua e mettetelo in uno scolapasta. Una volta scolati, usa le mani e alcuni tovaglioli di carta per spremere l'acqua in eccesso dal cavolo.
4. Mettere il cavolo in una ciotola e condirlo con l'olio d'oliva e il succo di limone. Aggiungere l'aglio, il sale, il pepe nero e i fiocchi di peperoncino rosso e mescolare per ricoprire.
5. Metti 2 pezzi di tacchino su 2 pezzi di pane. Dividere il cavolo in modo uniforme tra le 2 fette e adagiarlo sopra il tacchino. Aggiungere 2 fette di formaggio a ciascuno.
6. Coprite con il pane rimasto e spennellate la superficie di ciascuno con un po' di olio d'oliva.
7. Aggiungere i panini alla piastra per panini e chiudere la pressa. Cuocere per circa 4 minuti, o fino a quando il formaggio non si scioglie e il pane è tostato su entrambi i lati.
8. Servire caldo.

Servi un panino speciale per la cena della domenica!

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