Se pensi che le salse siano solo per gli antipasti e per guardare lo sport, ripensaci, perché le salse per dessert possono essere molto divertenti.
Solo perché Halloween è finito non significa che ricette con la zucca bisogno di finire. Questa salsa di pasta per biscotti con gocce di cioccolato e zucca dovrebbe essere una ragione sufficiente per prendere un'altra lattina o due di purea di zucca. È senza uova, quindi non preoccuparti di mangiare un vero impasto crudo, ma ha il sapore di leccare la ciotola dell'impasto per biscotti, con un divertente tocco autunnale di zucca e spezie.
Mentre i cucchiai sono del tutto accettabili, prendi alcuni cracker, biscotti allo zenzero o anche salatini e tuffati.
Ricetta di pasta biscotto alla zucca
Serve 8-10
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti:
- 4 cucchiai di burro non salato
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 once di formaggio cremoso ammorbidito
- 1/2 tazza di purea di zucca
- 1/3 di tazza di zucchero a velo
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/4 cucchiaino di zenzero
- 1/8 cucchiaino di noce moscata
- 1/8 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato
Indicazioni:
- In una piccola casseruola a fuoco medio, unire il burro e lo zucchero di canna. Sbattere fino a quando lo zucchero si scioglie, quindi aggiungere la vaniglia, mescolare, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- In una ciotola media, usando un mixer portatile, sbattere insieme il formaggio cremoso e la zucca. Aggiungere lentamente lo zucchero a velo e continuare a sbattere fino a che liscio.
- Aggiungere le spezie e la miscela di burro raffreddata e sbattere fino a che liscio.
- Incorporate le gocce di cioccolato con una spatola.
Altre ricette di salse per dolci
3 Divertenti salse dolci
Salse per dolci delle feste
Salsa allo zenzero
