Taco Tuesday era un punto fermo a casa mia, crescendo.
Ma quei gusci di mais non sono mai stati la parte preferita del pasto di nessuno a causa della loro propensione a sbriciolarsi immediatamente a parte quando hai iniziato a mangiare e la mia incapacità di ricordarmi di toglierli dal forno prima che si bruciassero (scusa, famiglia!).
Immagine: Oh, mordilo!
Oh, mordilo! risolto questo problema. E poi ha continuato a correre con esso. Se non hai voglia di affrontare i tacos, perché non saltare del tutto le tortillas morbide e correre direttamente alle torte a imbuto fritte? Sì, sì. Contami.
Le torte salate sono facilissime da realizzare. Prepara la tua ricetta preferita per la pastella per pancake, cospargi un po 'di peperoncino in polvere e poi usa una busta Ziploc con un angolo tagliato per spruzzare la pastella nell'olio caldo. Friggerli su ogni lato per 1 minuto, scolarli su carta assorbente e bam! Il tuo guscio di taco è pronto.
Immagine: Oh, mordilo!
Metti su qualsiasi guarnizione che ti piace. Carne di taco, formaggio, avocado, salsa, panna acida: penso che siamo tutti d'accordo sul fatto che letteralmente qualsiasi guarnizione di taco avrebbe un sapore migliore sopra una torta a imbuto. Puoi provalo tu stesso qui.
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