Pancake con mais e formaggio. Mangiali per una colazione salata o gustali per cena!
I pancake non devono essere sempre dolci né devono essere solo un alimento per la colazione. Questa versione salata con mais dolce e formaggio cheddar è perfetta per alternare la colazione del fine settimana o anche come cena veloce durante la settimana.
Storia correlata. Questa padella di Aldi trasforma i tuoi pancake in opere d'arte e i tuoi bambini saranno così impressionati
Ricetta pancake di mais e formaggio cheddar
Serve 2
Ingredienti:
- 1/4 tazza di farina di mais gialla
- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena grattugiato
- 1 tazza di mais dolce in scatola, sgocciolato e diviso
- 1 uovo
- 1/2 tazza di latte
- 1/4 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 1 cucchiaio di burro fuso
Indicazioni:
- In una ciotola media, unire la farina di mais, la farina, il lievito, il sale e il pepe.
- Usando un frullatore ad immersione o un frullatore normale, frullare il latte con 1/2 tazza di mais.
- Trasferire il composto di latte di mais in una piccola ciotola.
- Aggiungere l'uovo e il burro fuso e frullare per amalgamare.
- Unite gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolate.
- Incorporare la restante 1/2 tazza di mais e il formaggio cheddar.
- Versare l'impasto su una piastra preriscaldata unta e cuocere per circa 2 minuti per lato.
Altre ricette di frittelle
Torta di carota Pancakes
Frittelle di verdure
Frittelle di pancetta e mais
