Quando hai una casa piena di bambini affamati, prepara questi gustosi pancake vegani per colazione. Realizzati con farina di grano saraceno e cioccolato fondente tritato, sono il pasto mattutino perfetto nei fine settimana. Abbiamo usato Good Karma Vanilla Flax Milk per fare il latticello, ma puoi usare qualsiasi latte non caseario che hai a portata di mano.
Quando hai una casa piena di bambini affamati, prepara questi gustosi pancake vegani per colazione. Realizzati con farina di grano saraceno e cioccolato fondente tritato, sono il pasto mattutino perfetto nei fine settimana. Abbiamo usato Good Karma Vanilla Lino Milk per fare il latticello ma puoi usare qualsiasi latte non caseario che hai a portata di mano.
Pancake vegani al cioccolato fondente
Serve da 6 a 8
Ingredienti:
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- 2-1/4 tazze di latte di lino alla vaniglia Good Karma
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 1-1 / 2 tazze di farina di grano saraceno
- 1/4 tazza di fiocchi d'avena
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/3 di tazza di cioccolato fondente tritato (adoriamo Puro Cioccolato Fondente)
- Burro vegano
- Sciroppo d'acero puro
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Indicazioni:
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- Unisci il latte di lino e l'aceto in una ciotola media. Mettere da parte per fare il "latticello".
- In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, l'avena, il lievito e la cannella. Aggiungere il latticello e sbattere fino a quando la pastella non si sarà amalgamata.
- Scaldare una piastra o una padella a fuoco medio. Usando una misura da 1/4 di tazza, versare la pastella sulla piastra o sulla padella, quindi cospargere con il cioccolato tritato.
- Cuocere per 2 o 3 minuti o fino a quando il fondo dei pancake non sarà leggermente dorato.
- Girare e cuocere fino a quando il secondo lato dei pancake non sarà leggermente dorato.
- Servire caldo con burro vegano e sciroppo.
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Più delizioso ricette vegane per la colazione!
