Solo perché non mangi burro non significa che non puoi goderti creme da spalmare gourmet simili al burro. Anche i vegani possono utilizzare i burri composti nelle loro ricette vegane preferite. Ecco come preparare i burri vegani pieni di erbe, spezie e altro.
Solo perché non mangi burro non significa che non puoi goderti creme da spalmare gourmet simili al burro. Anche i vegani possono utilizzare i burri composti nelle loro ricette vegane preferite. Ecco come preparare i burri vegani pieni di erbe, spezie e altro.
Burro Composto Vegano
Fa poco più di 1 tazza
Ingredienti:
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- 1 tazza di burro vegano, ammorbidito a temperatura ambiente
- Componenti aggiuntivi (vedi sotto)
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Indicazioni:
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- In una piccola ciotola, mescola insieme il burro e gli additivi che preferisci.
- Versare il burro su un pezzo di carta oleata e formare un rotolo di burro.
- Avvolgere della carta oleata intorno al burro e riporre in frigorifero.
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Additivi per burro composto
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- Burro vegano italiano: 1/2 cucchiaino di condimento italiano essiccato, 1 spicchio d'aglio tritato, un pizzico di peperoncino tritato, 2 cucchiai di pomodori secchi tritati
- Burro vegano alle olive: 1/4 tazza di olive Kalamata snocciolate finemente tritate, 1 cucchiaio colmo di prezzemolo fresco
- Burro vegano al chipotle: 1 cucchiaio di chipotle tritato in salsa adobo, 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato, 1 cucchiaio di cipolla rossa tritata
- Burro vegano al pepe al limone: 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata finemente, qualche macinata di pepe nero macinato finemente
- Burro vegano alle erbe fresche: 2 cucchiai di erbe fresche tritate miste
- Burro vegano all'aglio allo zenzero: 2 cucchiaini di radice di zenzero fresco tritata, 1 spicchio d'aglio piccolo tritato
- Burro vegano con zucchero alla cannella: 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere, 2 cucchiai di zucchero di canna confezionato
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Crea la tua combinazione di ingredienti per il burro composto in base ai tuoi pasti vegani preferiti e agli ingredienti che hai a portata di mano.
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