Che li amiate o li odiate, è difficile negare che le patatine di tutti i tipi siano un alimento base nella dieta americana degli snack e siano uno dei cibi colpevoli più popolari del nostro paese.
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Al college, penso di aver vissuto esclusivamente con una sana dieta di Cool Ranch Doritos, che non era esattamente qualcosa per cui il mio corpo mi ha ringraziato, ma comunque un ricordo di cibo divertente e affettuoso. Ora, alla mia età più grande e più saggia, tutto ciò che serve è quel raro boccone di prelibatezza croccante e Cool Ranch per mandare il mio palato a girare di nuovo nel paradiso delle patatine.
Tutta questa nostalgia per i miei giorni in cui mangiavo patatine quando ero più giovane mi ha fatto pensare a come avrei potuto incorporare alcune delle mie varietà di patatine preferite in nuove ricette funky e divertenti che piacciono sia ai bambini che agli adulti mi piacerebbe. Quindi guarda mentre ti mostro come preparare i biscotti con patatine dolci gommosi, dolci e salati perfetti, il Cool Ranch approvato per la colazione e ricco di sapore Doritoquiles, una rivisitazione di un classico canadese con poutine di patatine Kettle, parmigiano di pollo impanato con Pringles e un barattolo di vetro facile e portatile Frito insalata. Felice scricchiolio!
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1. Ricetta poutine con patatine fritte
Serve 4-6
Ingredienti:
- 1/4 tazza di burro non salato
- 1/4 tazza di farina
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 4 tazze di brodo di manzo
- 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1/2 cucchiaio di aceto di mele
- Sale e pepe a piacere
- 1 busta da 8 once Patatine per bollitore
- 1 tazza di mozzarella a cubetti
- Prezzemolo tritato, per guarnire
Indicazioni:
- In una casseruola a fuoco medio, sciogliere il burro.
- Aggiungere la farina e frullare fino a che liscio. Continuare a sbattere e cuocere per 2 minuti.
- Sbattere l'aglio e cuocere per 1 minuto.
- Versare il brodo di carne, mescolando per evitare grumi.
- Portare il sugo a bollore basso, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere la salsa Worcestershire, l'aceto di mele e sale e pepe, a piacere. Mescolare insieme.
- Riduci il fuoco al minimo e lascia che la salsa continui a cuocere finché il volume non si è leggermente ridotto e la salsa si è addensata, da 10 a 15 minuti.
- In una ciotola o su un piatto da portata, disporre le chips di Kettle e il formaggio.
- Versare una generosa quantità di sugo caldo sulle patatine e sul formaggio.
- Guarnire con prezzemolo tritato.
