Non c'è niente di più rilassante e soddisfacente di una cioccolata calda in una fredda notte d'inverno. Non accontentarti solo di Milo o di un noioso cacao, puoi alzare il quadrante fino a diventare decadente con questi gustosi colpi di scena e rendere una bevanda calda ancora più paradisiaca.
Cioccolata calda Creamy Milky Bar
Porzione 6-8
Quando fa troppo freddo e fa troppo freddo per andare da Max Brenner per una cioccolata calda, puoi creare la tua versione del loro cioccolato bianco denso italiano a casa.
ingredienti
Crema cremosa alla vaniglia:
- 2 cucchiai di maizena
- 2-1/2 tazza di latte intero
- 1/2 tazza/e di zucchero
- 2 tuorli d'uovo grandi
- 1 baccello di vaniglia, spaccato o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Cioccolata calda:
- 1 tazza di latte
- 2 x 50 grammi Nestlé Milky Bar o Cadbury Dream cioccolato bianco grezzo, tritato
Indicazioni:
Per la crema alla vaniglia:
- In una piccola ciotola, aggiungere 1/2 tazza di latte e cospargere la maizena sopra e sbattere fino a quando non si scioglie.
- Aggiungere lo zucchero e l'uovo e continuare a sbattere bene e mettere da parte.
- In una pentola di medie dimensioni, aggiungere le 2 tazze di latte e il baccello di vaniglia e portare a fuoco lento.
- Rimuovere il baccello di vaniglia e raschiare solo i semi nella miscela di latte.
- Usando una frusta, aggiungere gradualmente la farina di mais e il composto di uova nel latte che sta bollendo.
- Portare a ebollizione e se si utilizza l'estratto di vaniglia al posto della bacca di vaniglia, incorporarlo ora al composto.
- Usando un colino, filtrare il composto per evitare grumi.
Per la cioccolata calda:
- In un pentolino portare a bollore 1 tazza di latte.
- Usando un cucchiaio, incorporare i pezzi di Milky Bar e aggiungere la crema alla vaniglia. Sbatti fino a che liscio.
- Servire in tazze con piattini e cospargere pezzi grossi e tritati di cioccolato fondente o al latte sulla parte superiore della bevanda e sul piattino per la decorazione
Cioccolata calda super speziata
Porzione 4
Sentire freddo? Questo piccolo cioccolato infuocato ti riscalderà dall'esterno verso l'interno ed è super veloce e molto facile.
ingredienti
- 4 tazze di cioccolato da bere già pronto o Milo con latte intero
- 1/2 cucchiaino di noce moscata appena grattugiata
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 4 aculei alla cannella
Indicazioni:
Nota: Lo zucchero può essere aggiunto se è richiesta una maggiore dolcezza su base individuale.
- In tazze, prepara tazze di cioccolata calda o Milo secondo le istruzioni sulla confezione
- In una pentola versare il contenuto del cioccolato da bere o del milo, aggiungere il peperoncino e la noce moscata e, aiutandosi con una frusta, amalgamare bene. Portare a fuoco lento.
- Versare nuovamente nelle tazze e infilare una penna di cannella in ciascuna tazza
Cioccolata calda italiana densa e decadente
Porzione 2
I fan della fabbrica di cioccolato di Willy Wonka che hanno fantasticato di nuotare in un fiume di cioccolato fuso moriranno per questa ricetta
Ingredienti:
- 2 cucchiai di burro non salato
- 2 cucchiaini di farina di mais
- 2 tazze di latte intero
- 4 cucchiai di zucchero
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato al latte
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente
Indicazioni:
- In una casseruola media, a fuoco basso, sciogliere il burro.
- Sbatti nella farina di mais fino a quando non è combinato e sciolto
- Alzate la fiamma gradualmente a medio-alta, aggiungete il latte e lo zucchero e portate a bollore mescolando finché il composto non si addensa.
- Quando il composto inizia ad addensarsi abbassate la fiamma e aggiungete le gocce di cioccolato. Mescolare fino a quando non si sarà sciolto.
- Servite caldo e conservate gli eventuali avanzi perché è ancora buonissimo freddo.
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