Quando mi sono sposato, i costi hanno iniziato ad aumentare abbastanza velocemente. Se sei nella stessa barca, non preoccuparti. Una cena di prova non deve costare un braccio e una gamba, sia che tu voglia andare casual o elegante. Hai solo bisogno di un'idea intelligente, una buona posizione e la forza di volontà per saltare costosi extra che nessuno ricorderà comunque tra 10 anni.
Tieni presente che mangiare in un ristorante di solito costa di più. La mancia del cameriere su un pasto da $ 500 è quasi $ 100 da sola e, naturalmente, devi limitarti al cibo relativamente costoso del ristorante.
Detto questo, il ristorante fornirà anche molto spazio e le stoviglie, i tovaglioli, ecc., Senza costi aggiuntivi se mangi, quindi potrebbe bilanciare. Se un nozze la casa del membro del partito non è un'opzione, guarda negli spazi degli hotel, nei luoghi di culto, nelle scuole o nei parchi locali, ecc. Potrebbero essere abbastanza economici da far valere la pena di saltare un ristorante.
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1. Tamale buffet
Se tu fai da te o ordinali da un ristorante (da $ 10 a $ 15 per dozzina), ti consigliamo di pianificare tre tamales per ospite, oltre a riso e fagioli, che sono davvero facili da fare con il fai-da-te usando fagioli in scatola e scatole di messicano Riso. Servire le sopaipillas con burro e miele per dessert.
2. Barretta di patate al forno
Servire le patate al forno con abbondante fixin. Ci sono i soliti sospetti, come burro, formaggio, cipolle verdi, pancetta, panna acida, ecc. Ma le patate al forno sono eccellenti anche condite con carne, come manzo tritato, pollo o maiale stirato, quindi i tipi di carne e patate non se ne andranno pensando che tu li abbia nutriti con un contorno.
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3. Barbecue
Il barbecue è probabilmente uno dei modi più economici per nutrire un grande gruppo con un budget limitato. Basta organizzare due opzioni di carne (e un'opzione vegetariana se necessario), tre o quattro opzioni laterali e pane o focacce. Le carni sfilacciate e tritate sono in genere più economiche e possono essere consumate come antipasto o come panino. Mantieni le insalate (patate, insalata di cavolo) e i lati caldi che non sono fritti (mac e formaggio, fagioli al forno), poiché i cibi fritti, sebbene popolari, diventano molliccie velocemente. Non dimenticare i componenti aggiuntivi, come cipolle rosse, sottaceti e verdure sott'aceto, ecc. Budino di banana per dessert e sei pronto.
4. Grigliata in cortile
Acquista polpette di hamburger preformate per risparmiare tempo e affida la griglia a una delle damigelle o dei testimoni dello sposo. La cosa grandiosa di questo è che ora puoi permetterti di avere degli hamburger gourmet (diversi tipi diversi se vuoi), perché sei tu a cucinare. Chiedi ai membri della festa di matrimonio di portare lati adatti all'esterno. Assicurati che gli inviti dicano BYOB e fornisci un sacco di refrigeratori, tazze e ghiaccio per i tuoi ospiti.
5. Chuck E. Formaggi
Chuck E. Cheese's... dove un adulto può tornare bambino. Può sembrare costoso in termini di festa di compleanno di un bambino, ma è un furto di una cena di prova, anche se fornisci alcuni gettoni per tutti gli ospiti. Andare fuori orario (come la mattina presto o nei giorni feriali) può farti ottenere un affare migliore oltre a una minore competizione per il tempo di gioco. Se ti attieni alle pizze o a una manciata di piatti di campionamento, puoi facilmente rispettare il budget. E chiunque desideri qualcos'altro può acquistarlo se non si diverte troppo a prendere a calci un bambino di 10 anni allo Skee-Ball.
6. Cocktail di fortuna
Crea uno o due cocktail d'autore e affida alla festa di nozze il compito di fornire un pesante antipasto ciascuno, assicurandoti che ci siano da otto a 10 pezzi in totale per ogni ospite. Assicurati solo che qualcuno sia incaricato di coordinare tutto in modo che tutto il cibo pianificato vada bene con i cocktail, perché servire martini al rosmarino e lavanda con salsa al formaggio spray è solo sbagliato.
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7. Negozio di alimentari Eleganza italiana
Prendi la tua carta Costco. Ecco la tua lista della spesa. Acquista quanto ti serve per il numero di ospiti che avrai.
- Pagnotte rustiche all'italiana
- Olio d'oliva di qualità
- Aceto balsamico
- Macina condimento italiano
- Sacchetti di lattuga romana pretagliata
- formaggio Parmigiano
- Condimento Caesar
- crostini
- Lasagne per famiglie o feste (non dimenticare un'opzione vegetariana!)
- Gelato o gelato gourmet
Se stai organizzando una piccola festa, puoi farlo a casa, ma un luogo di culto può ospitare più persone e spesso hanno cucine. Servire il pane con piccoli piattini di olio d'oliva, balsamico e condimento italiano prima del pasto, quindi mescolare un'insalata Caesar con la lattuga, il parmigiano, il condimento e i crostini per il prossimo corso. Poi arriva la lasagna, e si finisce con una semplice pallina di gelato.
