Madre Natura ce ne ha forniti alcuni vegetariano gemme ricche di proteine.
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Credito fotografico: Bill Boch/Stockbyte/Getty Images
t C'è un malinteso comune secondo cui per ottenere una quantità sostanziale di proteine è necessario mangiare carne o latticini. falso. Madre Natura ci ha fornito alcune gemme vegetariane ricche di proteine in questo breve elenco di cereali e verdure.
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quinoa
t Questo cereale coltivato in Bolivia contiene 8 grammi di proteine per tazza di quinoa cotta. Ricco di fibre, povero di colesterolo, questo cereale meraviglioso può essere pronto in soli 20 minuti!
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Semi di zucca
t Uno dei preferiti per le vacanze a ottobre, i semi di zucca possono essere acquistati tutto l'anno e sono un'ottima fonte di proteine, con una confezione di 7 grammi per oncia.
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Fagioli
t I fagioli sono sempre stati un ottimo sostituto della carne. Ora puoi ordinare hamburger di fagioli neri, burrito di fagioli e molti altri piatti a base di fagioli che contengono 12 grammi di proteine per tazza. Lenticchie e ceci sono anche ottime fonti di proteine nella famiglia dei fagioli.
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Latte di soia
t Un primo passo comune verso uno stile di vita vegetariano o vegano è sostituire il latte di soia con il latte. Il latte di soia fornisce 8 grammi di proteine per tazza.
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seitan
t Un prodotto esotico che sta ancora facendo la sua introduzione qui negli Stati Uniti è il seitan. Il seitan è composto da glutine di frumento e fornisce 18 grammi di proteine per 3 once, ed è usato come sostituto vegetariano e vegano del pollo grazie alla sua consistenza.
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mandorle
t Questo cibo miracoloso colpisce ancora. Le mandorle hanno così tanti nutrienti preziosi quando si tratta di salute del cuore, diabete e molto altro. Confezionare ben 6 grammi di proteine per porzione da 1 oncia è solo un'altra tacca nella sua cintura.
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Burro di arachidi
t Anche se il burro di arachidi è un'ottima fonte di proteine, devi fare attenzione alle porzioni. Hanno 8 grammi di proteine per porzione da 2 cucchiai, ma hanno anche un contenuto di grassi e colesterolo più elevato rispetto alle noci crude non raffinate.
t Non sto affatto sostenendo uno stile di vita vegetariano o vegano, ma è bello sapere che le proteine possono essere trovate in molte verdure e cereali, oltre che nella carne e nei latticini.
