Sì, ehm, "grassi" e "acidi". Di solito non sono parole a cui pensi quando parli di cose che ti fanno bene. Tieni la mente aperta, però, perché gli acidi grassi omega-3 sono la bomba quando si tratta di benefici nutrizionali per la salute.
Quindi gli esperti dicono che gli acidi grassi omega-3 sono davvero buoni per te, ma che diamine sono, chiedi? Gli acidi grassi Omega-3 sono acidi grassi essenziali. Ciò significa che abbiamo bisogno di loro per aiutare i nostri corpi a funzionare correttamente, ma i nostri corpi non li producono. Pertanto, dobbiamo ottenerli dalla nostra dieta.
Buone cose in 3s
Se sei un amante del pesce, sei fortunato perché si trovano principalmente nel pesce grasso. La maggior parte dei pesci d'acqua dolce ha meno acidi grassi omega-3 rispetto ai pesci d'acqua salata, ma alcuni pesci d'acqua dolce, come la trota, hanno livelli relativamente alti di acidi grassi omega-3.
Se non ti piace o non mangi il pesce, sei comunque fortunato (anche se gli omega-3 presenti nel pesce hanno maggiori benefici per te), poiché ci sono altre opzioni per trovare gli omega-3.
I tre tipi di omega-3 e le loro fonti includono quanto segue:
- EPA e DHA – Le fonti di cibo includono acciughe, pesce azzurro, aringa, sgombro, salmone (in natura ha più omega-3 di quello di allevamento), sardine, storioni, trote di lago e tonno, nonché oli di alghe.
- AHA (convertito in acidi grassi omega-3 nel corpo) – Le fonti alimentari includono noci, fagioli, verdure a foglia verde, olio di semi di lino, olio di colza, olio d'oliva e olio di soia.
Sebbene sia meglio assumere i tuoi omega-3 dal cibo, puoi anche ottenerli dagli integratori, ma non dovresti fare affidamento esclusivamente sugli integratori. L'American Heart Association raccomanda che le persone senza malattia coronarica documentata mangino due porzioni di pesce azzurro a settimana. Secondo la National Academy of Sciences, circa un grammo di noci fornisce abbastanza omega-3 per soddisfare l'assunzione giornaliera raccomandata per uomini e donne.
Alla vostra salute!
Gli studi dimostrano che gli omega-3 possono aiutarti a proteggerti dalle malattie cardiovascolari in alcuni dei seguenti modi:
- Ridurre la formazione di coaguli di sangue
- Inibire la crescita della placca nelle arterie
- Diminuire i trigliceridi (i trigliceridi nel sangue alti sono associati ad un aumentato rischio di malattie cardiache)
- Può aumentare i livelli di colesterolo "buono" (che aiuta a proteggere dalle malattie cardiovascolari) e abbassare la pressione sanguigna
- Fornire proprietà antinfiammatorie (si ritiene che l'indurimento delle arterie coinvolga la risposta infiammatoria del corpo)
- Aumentare la densità ossea negli anziani con osteoporosi
Come se ne avessi bisogno di più, ci sono altri potenziali benefici per la salute degli omega-3, tra cui la riduzione del rischio di ictus, il miglioramento della funzione immunitaria e la riduzione del dolore e dell'infiammazione nei malati di artrite.
| Prima di iniziare una nuova dieta o iniziare ad aggiungere integratori alla tua routine, assicurati di discutere prima le tue opzioni con il tuo medico. |
Alcune persone potrebbero essere preoccupate per il mercurio nel pesce. Per ulteriori informazioni sul contenuto di mercurio nei pesci, visitare il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Non c'è niente di sospetto in questo! Gli acidi grassi Omega-3 fanno bene alla salute!
Le fonti includono la Mayo Clinic e la Cleveland Clinic.
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