Cerchi di mangiare più pulito e magro ma non vuoi sacrificare il gusto? Non devi rassegnarti al cibo insipido, poiché ci sono molti modi sani per rendere gustosi i piatti.
Molti di noi cercano sale o burro o usano metodi come la frittura per aggiungere sapore ai nostri pasti e anche se non possiamo negare che il cibo sia delizioso, mangiare così regolarmente non fa bene al nostro Salute. Ma questo non significa che devi ricorrere a cibi semplici che faranno gridare le tue papille gustative per qualcosa di delizioso. Ci sono molti modi per aggiungere sapore senza aumentare il sodio, i grassi e lo zucchero nel cibo.
Tritare una salsa
Dai sfogo alla creatività con i prodotti nei cassetti di frutta e verdura e trita una salsa vivace, colorata e, soprattutto, saporita da gustare con il tuo piatto principale, che sia carne, pesce o uova. E mentre più spesso pensiamo ai pomodori quando si tratta di salsa, non rifuggire da frutti come ananas o mango per dargli un tocco tropicale. La cosa migliore è che le combinazioni possibili sono infinite, quindi prova il gusto! Hai bisogno di più indicazioni? Qui ce ne sono alcuni
consigli per fare la salsa.Marinare la tua carne
Se di solito opti per friggere carne e pesce e sei scettico sul fatto che siano saporiti se al forno o arrostiti, è perché non hai ancora imparato a marinare. Prepara la tua marinata (prova alcuni di questi marinate piccanti) la sera prima e marinare la carne per una notte in frigorifero. Quando torni a casa il giorno dopo, la tua cena è praticamente pronta; tutto quello che devi fare è metterlo nel forno o sul barbecue. Un altro bonus della marinatura? Aiuta ad intenerire la carne, quindi puoi optare per un taglio più economico e finire comunque con una carne tenera.
Conosci le tue erbe
Le erbe fresche sono un modo fantastico e salutare per aggiungere un sacco di sapore al tuo cibo senza danneggiare la salute del tuo cuore. Se hai un giardino nel tuo giardino, pianta alcune erbe in modo da avere sempre una scorta costante. (Alcuni possono essere coltivati anche in contenitori, come il rosmarino.) Naturalmente, sono disponibili anche nel tuo supermercato, ma ti ritroverai a usarli così spesso che è preferibile avere la tua scorta. Quando conservi le erbe aromatiche nel frigorifero, puoi prolungarne la freschezza mettendole in posizione verticale in un bicchiere o in una brocca con un po' d'acqua sul fondo (proprio come un vaso di fiori).
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