Chi non ama immergere una patatina in una ciotola di formaggio cremoso caldo circondato da pomodori e peperoncini succosi?
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Stupisci i tuoi ospiti la prossima volta che ti diverti con questa semplice ricetta di chili con queso usando una lattina di RO*TEL. Stai fuori dalla cucina e mescolati ai tuoi ospiti: questo antipasto si prepara in pochi minuti!
Chili con queso ricetta
Ingredienti:
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 1/2 tazza di cipolla gialla tritata
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 16 once di formaggio Velveeta, a cubetti
- 1 (10 once) può RO*TEL originale di pomodori a dadini e peperoncini verdi
- 1/2 tazza di coriandolo fresco tritato
Indicazioni:
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e l'aglio e soffriggere fino a doratura.
- Aggiungere il formaggio a cubetti. Mescolare continuamente fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
- Aggiungere RO*TEL (compresi i succhi) e mescolare bene per unire. Scaldare bene e guarnire con coriandolo fresco.
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