La torta del pastore è una semplice casseruola che di solito consiste in purè di patate, carne macinata, piselli e carote. Ma l'aggiunta di una besciamella e della pasta sfoglia rende questa versione ricca, di formaggio e fuori dal mondo.
Le casseruole sono una delle migliori opzioni per la cena mai create. Tutti gli ingredienti vengono mescolati insieme, gettati in una grande casseruola e cotti in forno per creare un pasto ricco e delizioso che piacerà a tutta la famiglia. Uno dei classici sformati è un torta del pastore. Anche se ne ho fatti alcuni tipi diversi, sono praticamente tutti uguali in quanto ogni torta ha uno strato di alcuni una specie di carne macinata, uno strato di verdure miste e poi si copre con una spessa coltre di purè patate. Ma qualche settimana fa, il masticare mettere insieme una torta di pastore che era diversa da qualsiasi cosa avessi mai visto. Sì, aveva quei tre livelli di base, ma poi
Carla e Clinton aggiunti altri cinque per renderlo ancora più speciale. Esatto, questa era una torta di pastori con otto strati, ognuno migliore dell'altro, creando una torta che non era solo fantastica, era anche deliziosa.Torta del pastore spettacolare
Serve 8
Ingredienti:
- 1 panetto di burro, diviso
- 2 patate color ruggine, sbucciate e affettate sottilmente
- Sale e pepe a piacere
- 1 libbra di agnello macinato
- 1 cipolla, tritata
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 3 cucchiai di farina
- 2 tazze di latte
- 3 tazze di formaggio cheddar, sminuzzato e diviso
- 1/4 di tazza di birra forte
- 1 sfoglia di pasta sfoglia, cotta secondo le indicazioni sulla confezione.
- 2 tazze di piselli
- 3 carote, pelate e tritate
- 1 libbra di patate fingerling, pelate e tritate
- 1/2 tazza di panna
- 1 tazza di cipolle fritte francesi
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- Foderare il fondo di una teglia da 3 quarti unta con le patate affettate sottilmente. Cospargere di sale e pepe e mettere da parte.
- Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere finché sono teneri, circa tre minuti. Aggiungere l'agnello e cuocere fino a doratura, circa sette minuti. Versare il composto di agnello sopra le patate affettate nella casseruola.
- Sciogliere due cucchiai di burro in una grande casseruola a fuoco medio. Sbatti nella farina fino a che liscio. Sbattere la stout, il latte e una tazza di formaggio cheddar finché non si incorpora e il formaggio si scioglie. Sbattere per un altro minuto o due finché la salsa non sarà densa. Versare la salsa di formaggio sul composto di agnello nella casseruola.
- Adagiare il pezzo di pasta sfoglia sul composto di agnello e formaggio nella casseruola.
- Sciogliere due cucchiai di burro in una padella media a fuoco medio-alto. Aggiungere le carote e cuocere finché sono tenere, due o tre minuti. Aggiungere i piselli e cuocere per altri due minuti. Versare le carote e i piselli sopra la pasta sfoglia.
- Mentre i piselli e le carote cuociono, mettete le patate novelle tagliate a pezzetti in una pentola capiente di acqua bollente salata. Cuocere le patate finché sono tenere, 15-20 minuti e scolarle. Aggiungere la panna, quattro cucchiai di burro, sale e pepe e schiacciare con uno schiacciapatate fino alla consistenza desiderata. Distribuire il purè di patate sopra i piselli e le carote nella casseruola.
- Cospargere le restanti due tazze di formaggio grattugiato sul purè di patate e cuocere per 20 minuti o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Cospargere le cipolle fritte francesi sulla casseruola al forno e servire.
Altre ricette di torta del pastore
torte rustiche
Torta del pastore di tacchino facile
Torta semplice del pastore
