Ricetta dei crunch bar all'acero e pancetta – SheKnows

Ci sono poche cose che vanno insieme come lo sciroppo d'acero e la pancetta o il burro di arachidi e il cioccolato. Come duetti, questi sapori spingono le tue papille gustative in overdrive con il perfetto mix di dolce e salato o ricco e nocciolato. Poiché queste coppie di ingredienti vanno così bene insieme, abbiamo pensato diamine, perché non mescolarli tutti in un quadrato croccante e delle dimensioni di un boccone? Che è esattamente il modo in cui sono nate queste crunch bar all'acero incredibilmente strabilianti.

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Pancetta croccante, cioccolato ricco, burro di arachidi e sciroppo d'acero, il tutto mescolato insieme in una deliziosa barretta. La pancetta conferisce la giusta quantità di salsedine senza sopraffare la dolcezza dell'acero e la ricchezza del cioccolato. Fidati di noi, dopo un morso di questo bambino, non guarderai mai le tue vecchie barrette di cioccolato allo stesso modo.

Ricetta del crunch bar con pancetta d'acero

Ricetta adattata da Yummly.

Produce circa 16 bar

Ingredienti:

• 1/4 tazza di zucchero di canna
• 1/2 tazza di sciroppo d'acero
• 3/8 di tazza di burro di arachidi
• 2 tazze di cereali di riso (o fiocchi di mais)
• 1/2 libbra di pancetta, cotta e tritata
• 2 tazze di gocce di cioccolato al latte

Indicazioni:

1. Foderare una teglia da 9 x 13 pollici con un foglio. Vuoi abbastanza pellicola in modo che i bordi pendano sulla padella. Coprire liberamente la pellicola con uno spray da forno antiaderente. Accantonare.
2. Mescolare lo zucchero, lo sciroppo d'acero e il burro di arachidi in una casseruola di medie dimensioni. Mettere a fuoco medio-alto e cuocere, mescolando spesso, fino a quando non si sarà sciolto e lo zucchero si sarà sciolto. Togliere dal fuoco.
3. Mescolare i cereali e la pancetta insieme in una grande ciotola. Versare il burro di arachidi fuso e la miscela di sciroppo nella miscela di cereali e unire.
4. Usando le mani, spingere il composto nella padella.
5. Sciogliere il cioccolato in un altro pentolino a fuoco medio-alto.
6. Versare il cioccolato fuso sopra le barrette di cioccolato, livellandolo se necessario con una spatola.
7. Raffreddare la miscela per almeno due ore o finché non diventa dura. Tagliare in bar e buon appetito!

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