Non c'è più da meravigliarsi: trova informazioni qui su come misurare ingredienti secchi, liquidi, zuccheri, uova, frutta, formaggio e altri ingredienti che usi in cottura o in cucina! Mentre c'è quasi sempre spazio per la creatività, lascia che sia la tua scelta - non è un errore!
Ingredienti secchi
Mescolare, quindi riempire il misurino o il misurino graduato e livellare
con un coltello a lama dritta.
Grasso solido vegetale o animale per cucinare
Utilizzare un misurino graduato. Hanno accorciamento in camera
temperatura. Imballare l'accorciamento saldamente nel misurino. Livellare
con un coltello a lama dritta.
Burro
Per misure approssimative:
4 bastoncini (1 libbra) = 2 tazze
1 bastoncino (1/4 lb.) = 1/2 tazza
1/2 stick (1/8 lb.) = 1/4 di tazza
Uova
2 medio = 1/3 tazza
2 grandi = 1/2 tazza
3 medio = 1/2 tazza
3 grandi = 2/3 di tazza
Liquidi
Utilizzare un misurino per liquidi per evitare fuoriuscite. Versare il liquido nella tazza
tavolo. Avere una linea di misurazione all'altezza degli occhi. Non vuoi tenere la misurazione
tazza perché la tua mano potrebbe non essere livellata e potresti ottenere la misura sbagliata.
Farina
Setacciare la farina attraverso un grande setaccio aperto (per aerarla) su un quadrato di cera
carta o in una ciotola prima di misurare. Versare la farina setacciata nel tuo
misurino graduato e livellare la tazza con un coltello a lama liscia.
Non agitare la tazza. Questo è molto importante per garantire la precisione per il tuo
ricetta.
Zucchero granulare
Necessita di setacciatura solo se grumosa. Versare leggermente in una misurazione graduata
tazza. Livellare con un coltello a lama dritta. Non bussare o toccare la tazza.
Zucchero di canna
Se è grumoso, passa attraverso un setaccio grossolano; o riscaldare in forno lento; o schiacciare
grumi con il mattarello. Confezione in misurino graduato fino allo zucchero
mantiene la sua forma. Livellare con un coltello a lama dritta.
Zucchero a velo
Setacciare il setaccio della farina o premere il setaccio per rimuovere i grumi.
Versare leggermente nel misurino graduato. Livellare con il bordo dritto
coltello.
Melassa o Sciroppo
Riempi la tazza. Arrotonda per eccesso, quindi stabilizzati. Raschiare con la gomma
spatola.
Frutta secca
Imballare uvetta, datteri, fichi, ecc., leggermente nel misurino. Premere
delicatamente per livellare la parte superiore.
Noci e Cocco
Imballare leggermente il cocco tritato o le noci sgusciate nel misurino fino al livello
con cima.
Briciole Di Pane Morbide
Imballare leggermente nel misurino. Premere delicatamente fino a livello con la parte superiore.
Briciole di Pane Secco Fine
Cucchiaio leggermente nel misurino. Livellare. Non agitare la tazza.
Formaggio grattugiato o grattugiato
Imballare leggermente nel misurino fino a livello con la parte superiore.
