L'estate è appena iniziata e abbiamo già avuto la nostra giusta dose di margarita. Perchè no? Fa caldo e sono il modo perfetto per rinfrescarsi. Ma - e probabilmente non vorrai che te lo ricordi - i marg sono bombe di zucchero, appena caricato di carboidrati. Non sono nemmeno solo i marg; ci sono molti cocktail là fuori che faresti bene a consumare con parsimonia, soprattutto se sei preoccupato per l'assunzione di carboidrati. Prendi una pina colada in scatola, per esempio. Contiene non solo 526 calorie ma anche 61 grammi di carboidrati!
Un modo per ridurre i deliziosi cocktail carichi di carboidrati è attenersi a certi tipi di alcol, in particolare vodka e rum.
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Senza aromi, senza carboidrati
Vodka e rum sono distillati, il che significa che contengono solo alcol e avere zero carboidrati. Quindi, invece di saltare i cocktail e andare direttamente al vino o alla birra, pensaci due volte. Cinque once di vino hanno un conteggio di carboidrati di 5, mentre 12 once di birra ne hanno 11. Lo champagne ne ha 1,6 grammi (quindi, meglio del vino e della birra), mentre la birra chiara ne ha 7 grammi.
Come regola generale, le vodka aromatizzate con una prova di 80 o superiore sono prive di carboidrati.
Ma che dire dei carboidrati nella vodka aromatizzata e nel rum?
Il numero di carboidrati varia per le vodka aromatizzate. Molti arrivano a zero carboidrati, mentre altri arrivano fino a 11 grammi per porzione (come Hpnotiq).
Per la maggior parte, molte vodka aromatizzate sono zero carboidrati, inclusa Absolut Vodka, che non contiene carboidrati, proteine o grassi. Secondo il suo sito web, vengono utilizzati solo ingredienti naturali da bacche, frutta e spezie e non viene aggiunto zucchero.
Ecco alcune vodka aromatizzate che abbiamo trovato con un numero di carboidrati più elevato:
- Gusto mela verde di Magic Moments: 7 g
- Il gusto di panna montata di Pinnacle Vodka: 8 g
- Il gusto di tè dolce di Jeremiah Weed: 9 g
Il rum è una storia diversa.
Mentre il rum puro ha zero carboidrati, i rum aromatizzati o speziati contengono carboidrati. Ad esempio, Captain Morgan Parrot Bay rum contiene 7 g di carboidrati per oncia fluida e Malibu Rum ha 1 g di carboidrati per oncia fluida.
Per quanto riguarda i rum aromatizzati, varia, proprio come fanno le vodke aromatizzate, da zero a 16 g. Ecco alcuni dei conteggi di carboidrati più alti che abbiamo trovato MyFitnessPal:
- Rum Calico Jack cherry: 7 g
- Bacardi O rum all'arancia: 3 g
- RumChata: 16 g
- Rum Cruzan alla fragola: 6 g
- Rum all'amarena Cruzan: 15 g
Suggerimenti per il mixer
Se vuoi limitarti a vodka e rum non aromatizzati, scegli i mixer giusti. Ecco alcuni suggerimenti per miscelare la vodka:
- Acqua gassata o soda club (con una spruzzata di limone o lime a piacere)
- Tè freddo senza zucchero
- Club soda con foglie di menta e dolcificante senza calorie
- Soda a basso contenuto di zucchero
- Succo di mirtillo rosso diluito o limonata
Per quanto riguarda il rum, se vuoi berlo liscio, ecco un consiglio: più scuro è il colore, più ricco è il sapore. Oppure puoi utilizzare uno dei seguenti mixer:
- Succo di pompelmo fresco con succo di lime
- Succo di lime e menta
- Birra allo zenzero e succo di lime
Evviva il bere sano quest'estate!
Una versione di questo articolo è stata originariamente pubblicata nel settembre 2007.
