Organizzare feste è divertente, ma siamo onesti: può essere anche molto stressante.
Ma non è necessario. Una volta che impari questi semplici trucchi per le feste, ti renderai conto che intrattenere a casa è più facile di quanto tu abbia mai immaginato.
1. Niente macchina per il ghiaccio? Nessun problema
Se il tuo congelatore non produce automaticamente il ghiaccio e non vuoi acquistarne un po' dal negozio, pianifica in anticipo! Prepara il ghiaccio nei vassoi dei cubetti di ghiaccio, quindi svuota i cubetti in un grande contenitore adatto al congelatore, iniziando alcuni giorni prima della tua festa. Quando il tuo evento si svolgerà, dovresti averne abbastanza per durare la notte.
2. O salta del tutto il ghiaccio
Puoi saltare il ghiaccio a favore di qualcosa di più festoso, come uva congelata, frutti di bosco o persino spicchi di limone e lime. Le bevande rimarranno fredde e avranno un aspetto favoloso.
3. Usa bicchieri designati per ridurre i piatti
Trovarsi di fronte a un muro di piatti dopo una festa può farti venire voglia di non ospitare mai più. Evita il trabocco del lavandino usando i ciondoli per il vino, vernice lavagna o un pennarello cancellabile a secco in modo che ogni ospite possa richiedere un bicchiere per l'intera notte invece di prenderne uno nuovo ogni volta che beve.
4. Usa il nastro washi al posto dei portatovaglioli
Immagine: lainea/iStock/360/Getty Images
Vuoi che i tuoi tovaglioli di stoffa sembrino più festosi? Utilizzo il tuo nastro washi preferito come portatovaglioli. Puoi abbinarli al resto del tuo arredamento o utilizzare un motivo e un colore a contrasto in modo che le tue impostazioni della tavola risaltano davvero.
5. Mantieni i tuoi fiori freschi
Niente sembra peggio su una tavola dei fiori appassiti. Quindi come mantenerli freschi? Taglia i gambi dei fiori in diagonale in modo che assorbano più acqua. Prova ad acquistare i fiori il giorno della tua festa e, se non puoi, assicurati di rinfrescare l'acqua ogni giorno. Puoi anche tenere i fiori in un luogo fresco, come il seminterrato o il mudroom, fino all'arrivo dei tuoi ospiti, in modo che non appassiscano. Non vale lo stress? Prova a fare un mazzo di fiori filtro caffè Invece.
6. Rendi il bagno facile da usare
Niente rovina il tuo umore da festa come usare il bagno del padrone di casa solo per avere i tuoi affari indugiare nella ciotola dopo aver tirato lo sciacquone. Se il tuo bagno è del tutto complicato, crea un simpatico cartello con le istruzioni da posizionare in bagno in modo che i tuoi ospiti non debbano avere momenti di panico paralizzante. Allo stesso modo, un deodorante per ambienti plug-in o un flacone spray delle cose collocato in un luogo di facile accesso farà sentire i tuoi ospiti molto più a loro agio riguardo a qualunque cosa possa andare giù nel WC. Anche avere un simpatico cesto di articoli per l'igiene femminile a portata di mano non è una cattiva idea.
7. Crea un programma per le feste
Prepara in anticipo un programma di cucina e di festa in modo che tutto ciò che devi realizzare venga fatto in tempo. Può iniziare pochi giorni dalla data della festa e includere di tutto, dalla spesa alla playlist creazione e pulizia per preparare le verdure e far scorrere il piatto principale nel forno prima degli ospiti arrivare. Non fa male stabilire un orario prestabilito per la cena: un'ora per cocktail e app aiuterà a creare l'atmosfera, e poi un orario fisso per la cena aiuterà la serata a progredire in modo naturale (e farà pressione anche sugli ospiti per arrivare in orario).
8. Apparecchia la tavola la sera prima
Sogni un elaborato tablescape? Concediti del tempo per creare il tuo capolavoro di apparecchiare la tavola la sera prima. Sarai in grado di creare l'aspetto che desideri senza doverti prendere dal panico per tutte le altre attività del giorno della festa contemporaneamente.
9. Non far camminare scalzi i tuoi ospiti
Se hai una politica "senza scarpe", allora sii premuroso nei confronti dei tuoi ospiti e fornisci calzini o pantofole soffici in modo che non debbano camminare a piedi nudi tutta la notte. Non c'è niente che mi renda più imbarazzato che preoccuparmi dei piedi puzzolenti a una festa o, peggio, lasciare impronte sudate su un pavimento di legno in estate! Allevia le preoccupazioni dei tuoi ospiti fornendo loro calzature pulite e comode.
10. Suonare
Ogni festa dovrebbe avere musica, ma è particolarmente importante se stai invitando un gruppo di persone che non si conoscono. La musica riempie i silenzi imbarazzanti, aiutando i tuoi ospiti a sentirsi a proprio agio e può anche aiutare a soffocare il rumore di pentole e padelle in cucina se la preparazione della cena inizia a diventare pelosa. Crea una playlist Spotify in anticipo o affidati a un servizio radiofonico fumante come Pandora o Songza per trovare i brani perfetti per soddisfare l'umore della tua festa.
11. Spegni le luci
È probabile che le luci a soffitto di casa tua siano troppo luminose. Se hai un dimmer, imposta le luci su una luce confortevole. In caso contrario, prova a utilizzare le lampade piuttosto che le luci sopraelevate o infilare le lucine per un tocco extra festoso. Candele divertenti e fantasiose può essere anche un bel tocco, ma se sei preoccupato per tutta quella fiamma aperta combinata con il tuo cocktail d'autore, puoi optare anche per le candele a LED.
12. Servi acqua di lusso per una festa più elaborata
È semplice ma può fare una grande impressione. Infondere una brocca d'acqua con cetrioli affettati e menta o fette di limone e fragole — qualsiasi combinazione gustosa che renderà l'aspetto e il sapore dell'acqua ancora più speciali.
13. Non sudare gli antipasti
Certo, dovresti offrire ai tuoi ospiti qualcosa da sgranocchiare prima del piatto principale, ma sentiti libero di fornire loro noci miste, olive e verdure marinate dal bar delle olive al supermercato, una selezione di formaggi con cracker o pane acquistati in negozio e un po' di fresco frutta. A volte i cibi più semplici sono i migliori e i prodotti di base del negozio di alimentari che richiedono poco o nessun lavoro di preparazione sono i migliori amici di ogni ospite della cena.
14. Tagliare il formaggio
Affettare il formaggio per un piatto di formaggi può essere scoraggiante e un sacco di buon formaggio può andare sprecato se usi un coltello smussato - o anche un coltello affilato - per portare a termine il lavoro. La soluzione? Prova invece a usare il filo interdentale non profumato! Tieni il filo ben teso, quindi usalo per tagliare le fette dello spessore desiderato. Questo trucco funziona anche per tagliare le torte a strati.
15. Non provare qualcosa che non hai mai fatto prima
Potresti sentire il desiderio di stupire i tuoi ospiti con quel nuovo piatto fusion indo-creolo che hai visto online, ma per evitare sorprese culinarie, è meglio attenersi a qualcosa che conosci. Delizioso ma semplice, uno dei nostri 20 ricette di pollo più spillate dovrebbe fare il trucco. Se sei davvero alla disperata ricerca di un piatto totalmente nuovo, preparalo almeno una volta prima della tua festa in modo da non essere colto alla sprovvista da eventuali malfunzionamenti della ricetta.
16. Guadagna il più possibile in anticipo
Risparmia un sacco di stress preparando quanto più cibo possibile in anticipo. Nessuno vuole vedere il proprio ospite correre freneticamente avanti e indietro dalla cucina al bar, quindi fai un favore a tutti facendo affidamento su cocktail premiscelati o una postazione per bevande self-service, insalate già pronte da condire e persino arrosti precotti per iniziare la cena puntuale. Lasciati ispirare con questi 10 antipasti anticipati.
17. Ospita un potluck
Le feste formali possono essere divertenti, ma i potluck stanno diventando sempre più di rigore. Chiedi agli amici di partecipare con insalate, contorni e dessert mentre offri il piatto principale. Sarai un ospite meno stressato e più divertente, cosa che tutti i tuoi ospiti apprezzeranno.
18. Lascia che i tuoi ospiti si sporchino le mani
Se sei stressato per preparare il cibo in anticipo, incorporare la cucina nella festa stessa può essere una soluzione divertente. Prepara verdure affettate e porzioni di carne e formaggio, quindi fornisci l'impasto ai tuoi ospiti in modo che possano personalizzare la propria pizza. Un panino, un hamburger o taco bar è anche divertente. Puoi persino organizzare una festa di sushi e lasciare che gli ospiti tengano il loro tappetino per sushi come regalo di festa (dopo averlo lavato, ovviamente!).
19. Contorno
Anche se non sei un grande cuoco, puoi rendere speciali i tuoi piatti con poche semplici aggiunte. Erbe fresche, fiori commestibili, riccioli di parmigiano, un filo d'olio d'oliva e crostini in una ciotola di zuppa — questi piccoli tocchi extra ti aiuteranno a portare la tua presentazione del cibo da mediocre a stella Michelin.
20. Servi il gelato senza problemi
Le feste di compleanno richiedono il gelato, ed è anche un bel modo per concludere le cene estive. Servilo senza sforzo da tagliandolo a fette invece di scoop. Il tuo braccio scavatore ti ringrazierà!
21. Regala ai tuoi ospiti bomboniere
Ricordi quanto ti eccitavi da bambino quando dovevi tornare a casa con un sacco di cose divertenti? Bene, anche i tuoi ospiti adulti adoreranno essere mandati a casa con alcune prelibatezze. Un cupcake in scatola, qualche caramello salato o una selezione di ottimi tè è un ottimo modo per concludere la festa con una nota dolce. Puoi anche optare per qualcosa come una candela profumata, saponi fantasiosi o persino piante grasse in miniatura in vasi carini.
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