Un nuovo studio mostra che la nostra capacità di rifiutare cibi ipercalorici e ricchi di grassi è gravemente inibita quando siamo a corto di dormire.
Abbiamo sentito a lungo che esiste una connessione tra la quantità di sonno che otteniamo ogni notte e le dimensioni del nostro girovita. I ricercatori credevano che le persone mangiassero di più per compensare l'energia persa dalla privazione del sonno.
Tuttavia, un nuovo studio co-autore del Dr. Matthew P. Walker, professore di psicologia e neuroscienze presso l'Università della California, Berkeley, suggerisce che una mancanza di il sonno in realtà colpisce le parti del cervello che controllano la nostra motivazione della fame e la capacità di rendere razionale decisioni.
Lo studio
Per lo studio, il dottor Walker ei suoi colleghi hanno assegnato 23 donne e uomini sani a due programmi diversi. In un programma, i partecipanti sono entrati in laboratorio e hanno dormito per otto ore prima di fare una piccola colazione. Ai partecipanti è stato quindi chiesto di guardare 80 diverse immagini di cibo e valutare quanto fortemente desideravano il cibo mentre i ricercatori misuravano la loro attività cerebrale. Gli è stato anche detto che sarebbero stati in grado di mangiare il cibo che avevano valutato di più.
I partecipanti hanno seguito lo stesso programma durante la visita successiva, ma sono stati tenuti svegli durante la notte e sono stati nutriti con snack come mele e cracker al burro di arachidi.
I risultati? I partecipanti erano molto più propensi a scegliere cibi ipercalorici, come patatine e cioccolato, quando erano privati del sonno. Le scansioni cerebrali hanno mostrato che i cibi ipercalorici producono un'attività "intensa" nell'amigdala, la parte del cervello che regola il desiderio per le cose, incluso il cibo. Allo stesso tempo, l'attività nelle parti corticali del lobo frontale è rallentata drasticamente, consentendo all'amigdala di "prendere il controllo" essenzialmente del processo decisionale alimentare.
"La loro fame non era diversa quando erano privati del sonno e quando facevano una notte di sonno normale", ha detto il dott. Walker nello studio, pubblicato sulla rivista Comunicazioni sulla natura. "Questo è importante perché suggerisce che i cambiamenti che stiamo vedendo sono causati dalla privazione del sonno stessa, piuttosto che semplicemente essere forse più metabolicamente compromessi quando sei privato del sonno".
Come dormire di più (e salvare il girovita)
Quindi, i cibi grassi sono come la nostra Kryptonite quando siamo stanchi. L'unico modo per fermare il loro controllo sulle nostre menti? Dormi di più.
Più facile a dirsi che a farsi. In un mondo perfetto, avremmo tutti otto ore ogni notte. Tuttavia, questo è raramente possibile al giorno d'oggi Via! Via! Via mondo. Questo studio mostra che è fondamentale cercare di inserire più sonno nella nostra routine. Ma come? Il dottor David O. Volpi, M.D., ha recentemente dato a SheKnows alcuni suggerimenti su come possiamo sistemarci e fare più sonnellini.
- Spegni la televisione, il telefono e il computer prima di andare a letto.
- Non bere molta caffeina, soprattutto di notte.
- Scopri come i tuoi farmaci influenzano il tuo sonno ed evita di prenderli troppo vicino all'ora di andare a dormire.
- Allena lo stress praticando yoga e meditazione. Anche una lunga chiacchierata con un amico aiuta.
- Assicurati di fare esercizio regolarmente per alleviare lo stress e la tensione.
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