Prepara una grande quantità di muesli fatto in casa e tienilo a portata di mano per una ricca colazione mescolata allo yogurt vegano o inzuppata con latte senza latticini. La muesli può anche essere cosparsa di pastella per pancake dopo averla versata sulla piastra.

Prepara una grande quantità di muesli fatto in casa e tienilo a portata di mano per una ricca colazione mescolata allo yogurt vegano o inzuppata con latte senza latticini. La muesli può anche essere cosparsa di pastella per pancake dopo averla versata sulla piastra.
Prepara una grande quantità di muesli fatto in casa e tienilo a portata di mano per una ricca colazione mescolata allo yogurt vegano o inzuppata con latte senza latticini. La muesli può anche essere cosparsa di pastella per pancake dopo averla versata sulla piastra.

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granola al cocco

Per circa 6 tazze

Ingredienti:

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• 1/2 tazza di zucchero di canna

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• 1/4 tazza di acqua

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• 3 cucchiai di burro vegano fuso

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• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro

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• 3 tazze di fiocchi d'avena

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• 1/4 tazza di germe di grano

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• 1/2 tazza di cocco grattugiato non zuccherato o scaglie di cocco

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• 1/4 tazza di mandorle affettate

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• 1/4 tazza di semi di sesamo

Indicazioni:

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1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
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2. In una ciotola capiente, mescola lo zucchero di canna, l'acqua, il burro e la vaniglia.

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3. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per amalgamare.

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4. Stendere il composto su una grande teglia da forno bordata. Cuocere per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

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5. La granola è pronta quando è leggermente dorata.

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6. Fate raffreddare completamente e conservate in un contenitore ermetico.

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