Cena di stasera: Gnocchi al forno – SheKnows

Gnocchi, ragù e mozzarella sono tutto ciò che serve per preparare una cena che piacerà a tutta la famiglia.

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Io e mio marito siamo grandi fan degli gnocchi. Tanto che ogni volta che andiamo in un ristorante italiano, se ci sono mai gnocchi nel menu, è quello che ordiniamo. Non ci interessa se è al forno, fritta, servita come contorno o secondo piatto. Quindi quando ho visto questo gnocchi al forno oltre a Bell'alimento, sapevo che lo avremmo adorato entrambi. E, nessuna sorpresa, avevo così ragione.

Mentre la versione di Pamela richiede salsa marinara liscia, io volevo aggiungere un po' di carne alla mia. Quindi ho usato lo stesso ricetta L'ho usato qualche mese fa quando ho versato il bolognese sulla polenta. Il risultato è stato fuori dal mondo. E poiché puoi utilizzare sia gli gnocchi preconfezionati che la marinara preconfezionata come base, questo pasto può essere preparato in meno di 30 minuti.

Gnocchi Al Forno

ingredienti

• 1 libbra di carne macinata
• 1 cucchiaio di basilico
• 1 cucchiaino di origano
• 2 tazze di salsa marinara
• 1 tazza di piselli surgelati
• 16 once di gnocchi di patate
• 1-1/2 tazze di mozzarella
• 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano, grattugiato, diviso
• 2 cucchiai di pangrattato

Indicazioni

1. In una padella capiente cuocere la carne a fuoco medio-alto per tre minuti. Aggiungere il basilico e l'origano e cuocere per altri 2 minuti o fino a quando non saranno più rosati. Mescolare la salsa marinara e i piselli e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti, o fino a quando non sono ben caldi.
2. Mentre il sugo sobbollisce, cuocere gli gnocchi secondo le indicazioni sulla confezione; scolateli e rimetteteli nella pentola. Aggiungere il ragù alla bolognese, la mozzarella e tre cucchiai di Parmigiano Reggiano. Lancia per combinare.
3. Spruzzare una teglia da un litro con uno spray da cucina. Versare il composto di gnocchi in una teglia. Cospargete sopra il pangrattato e il parmigiano rimasto. Cuocere per 12-15 minuti fino a che non bolle. Servire subito.

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