Ricetta dei brownies con vortice di cheesecake al lampone – SheKnows

Tutti amano i brownies, ma perché non portarli a un livello completamente nuovo. Qui condividiamo una ricetta super facile usando il mix di brownie in scatola e aggiungendo uno strato di cheesecake piccante con vortici di conserve di lamponi dolci mescolati.

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Il pensiero di brownies spessi, cioccolatosi e morbidi ricoperti da uno strato di cheesecake al lampone ti sembra delizioso? Se la risposta è sì, allora questa è un'ottima ricetta per te! Puoi sempre fare i brownies fatti in casa da zero, ma ammettiamolo non tutti noi abbiamo il tempo o la pazienza. L'uso di un semplice mix di brownie in scatola consente di risparmiare molto tempo e lo strato di cheesecake è a prova di errore. Le confetture di lamponi aggiungono solo un pizzico di sapore fruttato per rendere questo dolce meraviglioso e unico.

Ricetta dei brownies ricciolo di cheesecake ai lamponi

Produce 12 brownies

Ingredienti:

Per i brownies:

• 1 scatola di brownie mix formato famiglia (dimensioni che richiedono una teglia da 13 x 9 pollici) 

Per lo strato di cheesecake:

• 12 once di formaggio cremoso (pacchetti 1-1/2), temperatura ambiente
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 3/4 di tazza di confettura di lamponi (puoi sostituire la fragola) 

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno come indicato sulla confezione del preparato per brownie. Preparare la pastella per brownie come indicato sulla scatola e versare in una teglia unta da 13 x 9 pollici.
2. In una ciotola media, sbattere il formaggio cremoso, lo zucchero, l'uovo e la vaniglia fino a che liscio. Versare la pastella di cheesecake sopra la pastella di brownie e lisciare con un coltello o il dorso di un cucchiaio per coprire la pastella di brownie.
3. Versate nell'impasto della cheesecake una manciata di confettura di lamponi. Agitare delicatamente le pastelle insieme con un coltello da burro (aiuta a dare l'effetto vortice). Cuocere i brownies per 40-45 minuti o fino a quando il centro è completamente cotto e lo strato di cheesecake è rappreso.
4. Raffreddare a temperatura ambiente per 1 ora. Tagliare a barrette e servire. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per diversi giorni.

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