Brownies al cioccolato senza sensi di colpa – SheKnows

Stanco di dire no ai brownies mentre cerchi di fare scelte salutari? Quando tieni a portata di mano questi brownies senza sensi di colpa, puoi finalmente coccolarti e sentirti benissimo per la decisione.

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Brownies al cioccolato con fagioli neri

Ricetta ispirata a cHow Divine

Porzione 12

Con ingredienti come fagioli neri, semi di lino, salsa di mele e noci, non devi sentirti in colpa per concederti uno di questi deliziosi brownies al momento del dessert. Sono leggermente addolciti con sciroppo d'acero, non hanno olio aggiunto e si basano su gocce di cioccolato fondente piuttosto che sulla varietà di cioccolato al latte meno salutare. Quindi scava!

Ingredienti:

• 1-1/2 tazze di fagioli neri
• 3 cucchiai di semi di lino macinati
• 1/2 tazza più 1 cucchiaio d'acqua
• 1/4 tazza di salsa di mele non zuccherata
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di cacao in polvere
• 1/3 di tazza di sciroppo d'acero
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• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente, divise, più altre per spolverare
• 1/3 tazza di noci tritate

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. In una piccola ciotola, unire i semi di lino e l'acqua, quindi raffreddare il composto in frigorifero per 15 minuti.
3. Mettere i fagioli neri, i semi di lino macinati e la miscela di acqua, la salsa di mele e la vaniglia in un robot da cucina e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungere il cacao in polvere, lo sciroppo d'acero, 1/4 di tazza di gocce di cioccolato, il lievito e il sale e mescolare per amalgamare.
5. Incorporare il restante 1/4 di tazza di gocce di cioccolato e noci, ma non frullare.
6. Ungere leggermente una teglia da 9 x 9 pollici.
7. Versare il composto nella teglia, e stenderlo uniformemente. A piacere spolverare con qualche cucchiaio di gocce di cioccolato.
8. Cuocete in forno per 30 minuti o finché la superficie non sarà abbastanza soda al tatto.
9. Fate raffreddare e poi trasferite in frigo per aiutare a solidificare.
10. Una volta completamente raffreddati, tagliateli a quadretti e trasferite i brownies in un contenitore richiudibile, che potete conservare in frigorifero.

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