Robot? Sì. Tatuaggi? Non così tanto. I fatti e le finzioni che circondano i nuovi negozi 365 di Whole Foods sono stati vorticosi, ma sta iniziando a emergere un quadro più chiaro. E io, per esempio, sono abbastanza felice di non dovermi preoccupare di sentire le persone piagnucolare mentre ottengono nuovo inchiostro mentre sto selezionando il mio kombucha per la settimana.
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Quindi cosa possiamo davvero aspettarci?
1. Negozi più piccoli
Prima di tutto, i negozi sono più piccoli. Dove un tradizionale Whole Foods immagazzina da 35.000 a 52.000 prodotti, i nuovi negozi raggiungeranno il massimo a circa 7.000.
2. Meno servizi personalizzati
Per mantenere bassi i costi operativi, stanno anche eliminando alcuni dei servizi più personalizzati offerti dai normali negozi Whole Foods. Stanno bocciando il macellaio, il che significa che tutta la carne sarà preconfezionata. E invece di torri di frutta e verdura disposte ad arte, tutti i prodotti saranno venduti direttamente dai contenitori in cui arrivano al negozio.
Ma stanno aggiungendo anche alcuni nuovi tocchi divertenti.
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3. Robot
Prima di tutto, c'è teabot, una sorta di barista del tè automatizzato che prepara tazze di miscele personalizzate di tè sfuso.
4. App per il vino
Poi c'è Banquet, un'app personalizzata creata appositamente per Whole Foods 365 per aiutare i clienti a selezionare il vino al posto di un sommelier tradizionale.
5. Avamposti di articolazioni locali
E, naturalmente, ci sono alcuni fronzoli. La prima location a Silver Lake, in California, conterrà un avamposto del ristorante vegano di New York By Chloe e un Allegro Coffee Roasters in loco.
Quindi è così. Tatuaggi? No. Robot? Sì! Si scopre che a volte le voci possono essere vere. E non vedo l'ora di verificarli di persona.
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