Realizza i tuoi sogni di cupcake salati con queste versioni di lasagne al formaggio ed enchiladas di quinoa - SheKnows

Questi deliziosi cupcakes di lasagne sono più facili da preparare rispetto a una normale lasagna e sono i migliori cupcakes salati che tu abbia mai avuto - garantito.

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Tutto inizia con alcuni involucri per wonton e una teglia per cupcake. Il resto degli ingredienti che entrano in questi cupcakes sono ingredienti piuttosto tipici delle lasagne. Questa versione è per gli amanti della carne, ma puoi sempre renderli vegetariani raddoppiando gli ingredienti del formaggio.

Iniziate rosolare la carne macinata in una padella larga a fuoco medio. Quando la carne sarà rosolata, scolare l'eventuale grasso e aggiungere un po' di sugo rosso per la pasta. Adoro un sugo per pasta all'aglio, ma qualsiasi tipo andrà bene, quindi scegli il tuo preferito.

Successivamente, è il momento di preparare la miscela di formaggio che andrà in questi cupcakes. L'impasto è composto da un contenitore di ricotta, del parmigiano, un uovo grande, del condimento italiano e dell'aglio tritato.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti e poi metterli da parte. Ora è il momento di assemblare i cupcakes di lasagne.

Per preparare questi cupcakes, dovrai spruzzare bene la tua teglia con uno spray da cucina antiaderente. Quindi posizionare 1 involucro per wonton nella teglia per cupcake e premerlo verso il basso per coprire tutti i bordi.

Quindi, versare 1 cucchiaio di miscela di formaggio nell'involucro dei wonton. In cima a quello va 1 misurino della miscela di carne e pasta.

Sopra la carne, cospargere un composto di parmigiano e mozzarella. Questo è tutto. Questi sono pronti per andare in forno. Quanto è stato facile?

Cuocere per circa 18-20 minuti o fino a quando i bordi sono croccanti e dorati. Togliete i cupcakes dal forno e, aiutandovi con un cucchiaio, adagiateli su un piatto. È meglio mangiarli appena sfornati, quindi mangiali.

Ricetta cupcakes di lasagne al formaggio

Serve 12

Ingredienti:

• 1 libbra di carne macinata
• Sale e pepe a piacere
• 48 involucri per wonton
• 1 contenitore da 15 once di ricotta
• 3/4 tazza di parmigiano, separato
• 1 uovo grande
• 1/2 cucchiaino di aglio tritato
• 1/2 cucchiaino di condimento italiano
• 1 (16 once) può salsa di pasta
• 1 tazza di mozzarella
• Basilico, per guarnire (facoltativo)

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Spruzzare una teglia per cupcake con uno spray da cucina antiaderente.
2. Rosolare la carne e condire con sale e pepe. Mescolare in 1 tazza di salsa di pasta.
3. Mescolare la ricotta, 1/2 tazza di parmigiano, l'uovo, l'aglio e il condimento italiano.
4. Stendete i vostri cupcakes di lasagne. Inizia con gli involucri dei wonton, premendoli sul fondo delle cavità dei cupcake. Mettere un cucchiaio abbondante del composto di formaggio in ogni involucro di wonton.
5. Metti 1 altro involucro di wonton sopra, quindi aggiungi un cucchiaio del composto di carne e salsa di pasta.
6. Ricoprite con il parmigiano rimasto e la mozzarella.
7. Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando i bordi sono dorati. Sfornare i cupcakes e lasciarli raffreddare per 5 minuti. Per rimuoverli dalla padella, usa un coltello per allentare i bordi, quindi srotola ogni cupcake di lasagne.
8. Guarnire con basilico a piacere e servire subito.

Ecco un'altra ricetta divertente per un delizioso cupcake vegetariano alla quinoa. Se sei un fan della quinoa, sono sicuro che adorerai questa ricetta. Il metodo è lo stesso delle istruzioni precedenti, ma con ingredienti diversi.

Ricetta dei cupcakes di quinoa e enchilada al formaggio

Serve 12

Ingredienti:

• 48 involucri per wonton
• 2 tazze di quinoa cotta
• 1 tazza di mais
• 1 tazza di fagioli neri
• 1 (10, 5 once) può salsa enchilada
• 1/2 tazza di peperoni tritati
• 3/4 tazza di parmigiano
• Basilico, per guarnire (facoltativo)

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Spruzzare una teglia per cupcake con uno spray da cucina antiaderente.
2. Mescolare la quinoa cotta insieme al mais, ai fagioli neri, alla salsa enchilada e ai peperoni.
3. Sovrapponi i tuoi cupcakes di quinoa. Inizia con gli involucri dei wonton, premendoli sul fondo delle cavità dei cupcake. Metti un cucchiaio abbondante del composto di quinoa in ogni involucro di wonton.
4. Metti 1 altro involucro di wonton sopra e poi aggiungi 1 altro cucchiaio della miscela di quinoa.
5. Completare con una piccola manciata di parmigiano.
6. Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando i bordi sono dorati. Sfornare i cupcakes e lasciarli raffreddare per 5 minuti. Per rimuoverli dalla padella, usa un coltello per allentare i bordi, quindi srotola ogni cupcake di quinoa.
7. Guarnire con basilico a piacere e servire subito.

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