Questi deliziosi cupcakes di lasagne sono più facili da preparare rispetto a una normale lasagna e sono i migliori cupcakes salati che tu abbia mai avuto - garantito.
Tutto inizia con alcuni involucri per wonton e una teglia per cupcake. Il resto degli ingredienti che entrano in questi cupcakes sono ingredienti piuttosto tipici delle lasagne. Questa versione è per gli amanti della carne, ma puoi sempre renderli vegetariani raddoppiando gli ingredienti del formaggio.
Iniziate rosolare la carne macinata in una padella larga a fuoco medio. Quando la carne sarà rosolata, scolare l'eventuale grasso e aggiungere un po' di sugo rosso per la pasta. Adoro un sugo per pasta all'aglio, ma qualsiasi tipo andrà bene, quindi scegli il tuo preferito.
Successivamente, è il momento di preparare la miscela di formaggio che andrà in questi cupcakes. L'impasto è composto da un contenitore di ricotta, del parmigiano, un uovo grande, del condimento italiano e dell'aglio tritato.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e poi metterli da parte. Ora è il momento di assemblare i cupcakes di lasagne.
Per preparare questi cupcakes, dovrai spruzzare bene la tua teglia con uno spray da cucina antiaderente. Quindi posizionare 1 involucro per wonton nella teglia per cupcake e premerlo verso il basso per coprire tutti i bordi.
Quindi, versare 1 cucchiaio di miscela di formaggio nell'involucro dei wonton. In cima a quello va 1 misurino della miscela di carne e pasta.
Sopra la carne, cospargere un composto di parmigiano e mozzarella. Questo è tutto. Questi sono pronti per andare in forno. Quanto è stato facile?
Cuocere per circa 18-20 minuti o fino a quando i bordi sono croccanti e dorati. Togliete i cupcakes dal forno e, aiutandovi con un cucchiaio, adagiateli su un piatto. È meglio mangiarli appena sfornati, quindi mangiali.
Ricetta cupcakes di lasagne al formaggio
Serve 12
Ingredienti:
- 1 libbra di carne macinata
- Sale e pepe a piacere
- 48 involucri per wonton
- 1 contenitore da 15 once di ricotta
- 3/4 tazza di parmigiano, separato
- 1 uovo grande
- 1/2 cucchiaino di aglio tritato
- 1/2 cucchiaino di condimento italiano
- 1 (16 once) può salsa di pasta
- 1 tazza di mozzarella
- Basilico, per guarnire (facoltativo)
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Spruzzare una teglia per cupcake con uno spray da cucina antiaderente.
- Rosolare la carne e condire con sale e pepe. Mescolare in 1 tazza di salsa di pasta.
- Mescolare la ricotta, 1/2 tazza di parmigiano, l'uovo, l'aglio e il condimento italiano.
- Stendete i vostri cupcakes di lasagne. Inizia con gli involucri dei wonton, premendoli sul fondo delle cavità dei cupcake. Mettere un cucchiaio abbondante del composto di formaggio in ogni involucro di wonton.
- Metti 1 altro involucro di wonton sopra, quindi aggiungi un cucchiaio del composto di carne e salsa di pasta.
- Ricoprite con il parmigiano rimasto e la mozzarella.
- Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando i bordi sono dorati. Sfornare i cupcakes e lasciarli raffreddare per 5 minuti. Per rimuoverli dalla padella, usa un coltello per allentare i bordi, quindi srotola ogni cupcake di lasagne.
- Guarnire con basilico a piacere e servire subito.
Ecco un'altra ricetta divertente per un delizioso cupcake vegetariano alla quinoa. Se sei un fan della quinoa, sono sicuro che adorerai questa ricetta. Il metodo è lo stesso delle istruzioni precedenti, ma con ingredienti diversi.
Ricetta dei cupcakes di quinoa e enchilada al formaggio
Serve 12
Ingredienti:
- 48 involucri per wonton
- 2 tazze di quinoa cotta
- 1 tazza di mais
- 1 tazza di fagioli neri
- 1 (10, 5 once) può salsa enchilada
- 1/2 tazza di peperoni tritati
- 3/4 tazza di parmigiano
- Basilico, per guarnire (facoltativo)
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Spruzzare una teglia per cupcake con uno spray da cucina antiaderente.
- Mescolare la quinoa cotta insieme al mais, ai fagioli neri, alla salsa enchilada e ai peperoni.
- Sovrapponi i tuoi cupcakes di quinoa. Inizia con gli involucri dei wonton, premendoli sul fondo delle cavità dei cupcake. Metti un cucchiaio abbondante del composto di quinoa in ogni involucro di wonton.
- Metti 1 altro involucro di wonton sopra e poi aggiungi 1 altro cucchiaio della miscela di quinoa.
- Completare con una piccola manciata di parmigiano.
- Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando i bordi sono dorati. Sfornare i cupcakes e lasciarli raffreddare per 5 minuti. Per rimuoverli dalla padella, usa un coltello per allentare i bordi, quindi srotola ogni cupcake di quinoa.
- Guarnire con basilico a piacere e servire subito.
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