Cupcakes zombi: abbinamento fatto all'inferno – SheKnows

Dagli spettacoli televisivi ai romanzi di Jane Austen, gli zombi hanno infestato la cultura popolare. Grazie al designer professionista di cupcake Zilly Rosen, una legione di adorabili non morti commestibili sta ora emergendo attraverso la glassa incrinata di quell'altra irresistibile mania: il cupcake.

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Anche gli zombi cercano un abbinamento fatto in paradiso (beh, all'inferno). Questi due avrebbero potuto trovare l'amore putrefatto e decrepito l'uno negli occhi vuoti iniettati di sangue dell'altro, se solo la sposa avesse potuto controllarsi un po' più a lungo. Fai uno spuntino sulla testa dello sposo prima di dare un morso alla deliziosa sposa. La punizione è solo giusta. La sposa è composta da un cupcake alla vaniglia capovolto con un corpo di marshmallow e una testa di pasta frolla, il tutto fissato con uno spiedino di bambù (ricorda di farlo sapere ai tuoi ospiti). Il suo vestito è bianco per metà e per metà; non preoccuparti se lo strappi: la vecchia superstizione al riguardo significa che il matrimonio finirà con la morte non si applica davvero qui.

I cupcake della sposa

• 1 quantità di cupcakes alla vaniglia (vedi Dolcetto o Scherzetto Zombie, pagina 42)
• 1/2 tazza (1 panetto) di burro non salato, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero semolato
• 3 uova grandi, sbattute
• 2/3 tazza di latte
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• 1-1 / 2 tazze di farina bianca per tutti gli usi, torta o pasticceria
• 1-1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale

decorazioni

• 4 once di cioccolato bianco di copertura
• 24 mini biscotti di pasta frolla
• 2 once metà e metà, di colore nero con 4 gocce di colorante alimentare in pasta nera (vedi sotto)
• 1-3/4 once di ghiaccia reale, colorata di nero con 4 gocce di colorante alimentare in pasta nera (vedi sotto)
• 1-3/4 once di ghiaccia reale, colorata di giallo con 1 goccia di colorante alimentare in pasta gialla
• 48 perle di zucchero bianco o un po' di ghiaccia reale bianca
• 1-1/2 once di gel per tubazioni "Blood" (vedi sotto)
• 12 marshmallow
• 2 libbre e 10 once bianco normale metà e metà
• Amido di mais, per spolverare
• 1 oncia di ghiaccia reale bianca normale
• 12 coltelli vedi sotto)

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia per muffin a 12 fori con 12 grandi stampini di carta da forno. Prepara i cupcake alla vaniglia come descritto di seguito, ma dividi tutta la pastella tra i 12 pirottini. Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare per una notte.
2. Per realizzare le decorazioni, sciogliere il cioccolato in un forno a microonde a fuoco basso o in una ciotola resistente al calore posta sopra una casseruola di acqua bollente. Attacca uno spiedino di bambù lungo 4 pollici sul retro di 12 biscotti di pasta frolla con una piccola quantità di cioccolato fuso. Trascorso il tempo, capovolgere i biscotti e versare il cioccolato sulla superficie per ricoprirli uniformemente. Rivestire un secondo set di 12 biscotti, senza bastoncini, per lo sposo. Lascia impostare. Stendi la metà e la metà nere per realizzare le cravatte degli sposi (vedi pagina 11) usando una striscia di acetato di 3 x 3 pollici. Ritaglia due piccoli triangoli per fare ogni cravatta. Lasciar asciugare sull'acetato.
3. Montare sac a poche o coni di carta pergamena con punte fini e semplici, riempire con la ghiaccia reale nera e gialla e utilizzare per decorare le facce degli sposi. Metti una perla di zucchero bianco o un puntino di ghiaccia reale bianca al centro di ciascun occhio nero per creare una pupilla. Una volta impostato, usa il gel per tubazioni "Blood" per convogliare intorno alla bocca della sposa.
4. Per realizzare il corpo della sposa, togliete i cupcake dalle loro custodie e livellate le cime con un coltello seghettato. Capovolgere i cupcakes e adagiarvi sopra un marshmallow. Spingi uno spiedino di bambù con un biscotto attaccato attraverso il marshmallow in ogni cupcake finché il biscotto non si appoggia sul marshmallow.
5. Per realizzare l'abito della sposa, arrotola 2 once della metà bianca e metà in una palla. Su un bancone spolverato di amido di mais, stendere la palla in un rettangolo con i bordi arrotondati, misurando circa 3-1/2 x 8-1/2 pollici. Avvolgi il rettangolo intorno alla sposa in modo che si sovrapponga sul retro e si attacchi con l'acqua. Usa un taglierino per tagliare la parte anteriore in modo che si pieghi sotto il mento della sposa e la base in modo che tocchi appena il suolo. Se lo desideri, fai dei tagli e dei graffi sul vestito in modo che appaia a brandelli.
6. Per realizzare le maniche, stendere 1-1/2 once della metà bianca e metà in un ovale di circa 6 x 2-1/2 x 4 pollici. Taglia l'ovale a metà: i bordi dritti diventeranno i polsini. Con ogni metà formare un cono, lasciando un'apertura rotonda all'estremità larga. Usa l'acqua per unire i lati. Spennellare l'acqua lungo la cucitura di ogni manica e attaccarla al vestito. Premi saldamente l'estremità chiusa della manica intorno alla parte posteriore della sposa.
7. Usa la ghiaccia reale bianca per attaccare un coltello a una delle maniche. Gel per tubazioni "Blood" sul coltello. Se lo desideri, usa la ghiaccia reale bianca per decorare i dettagli del vestito.
8. Per fare il velo, stendere 1 oncia della metà bianca e metà molto sottile in un ovale di circa 3 x 5-1/2 pollici. Riunire un'estremità in piccole pieghe e fissare le pieghe con un po' d'acqua. Spennellare l'acqua sul retro delle pieghe, al centro, e attaccare il velo alla parte posteriore della testa della sposa in modo che parte del velo si estenda sopra la sua testa. Se lo desideri, strappa il velo con un coltello artigianale. Ripeti i passaggi da cinque a otto per creare altre 11 spose.
9. Per assemblare, posizionare la sposa sulla superficie espositiva prevista. Usa la ghiaccia reale bianca per attaccare la testa dello sposo al lato della gonna della sposa. Usa la ghiaccia reale nera per attaccare la cravatta dello sposo al suo collo reciso. Usa il gel per tubazioni "Blood" per creare una pozza di sangue sotto la sua cravatta. Ripeti per creare le altre 11 coppie.

Cupcakes alla vaniglia (per i cupcakes della sposa)

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare 2 stampini per muffin a 12 fori con 24 grandi pirottini di carta. Per preparare i cupcakes alla vaniglia, mettere il burro e lo zucchero in una ciotola capiente e, con una frusta elettrica, sbattere il tutto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Sbattere gradualmente le uova nel composto, quindi incorporare il latte e l'estratto di vaniglia. Setacciare la farina, il lievito e il sale e incorporarli al composto con un cucchiaio di metallo grande. Versate metà dell'impasto in 12 pirottini di carta e tenete da parte il resto.

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