Liquore alla pesca Melba – SheKnows

I liquori sono un regalo particolarmente gradito alle hostess, soprattutto quando sono fatti a mano e diversi da qualsiasi liquore che si possa acquistare. Questo liquore alla pesca melba richiede circa 3 settimane per essere preparato. Suggeriamo di iniziare subito la ricetta così il liquore sarà pronto per la serata di Capodanno.
I liquori sono un regalo particolarmente gradito alle hostess, soprattutto quando sono fatti a mano e diversi da qualsiasi liquore che si possa acquistare. Questo liquore alla pesca melba richiede circa 3 settimane per essere preparato. Suggeriamo di iniziare subito la ricetta così il liquore sarà pronto per la serata di Capodanno.

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Liquore Melba Pesche

Produce 8 tazze

Ingredienti:

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• 2 tazze di lamponi freschi

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• 2 tazze di fettine di pesca (da un barattolo, non da una lattina)*

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• 3 cucchiai di scorza d'arancia

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• Succo di 2 arance

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• 4 tazze di vodka

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• 3 tazze di sciroppo semplice

Indicazioni:

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1. In un grande barattolo di vetro, unisci lamponi, pesche, scorza d'arancia, succo d'arancia e vodka. Sigillare e mettere in un luogo buio per 2 settimane, mescolando dopo 1 settimana.

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2. Mescolare lo sciroppo semplice, sigillare e mettere in un luogo buio per altre 1 o 2 settimane.

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3. Foderare un setaccio con un doppio strato di garza. Versare il liquore attraverso il setaccio in una grande brocca. Scartare i solidi.

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4. Trasferisci il liquore in un barattolo di vetro grande o in una varietà di barattoli di vetro più piccoli.

*Utilizzare pesche fresche se si prepara questo liquore in estate.

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