6 lati semplici per il tuo prossimo pasto delle vacanze - SheKnows

Cerchi il contorno perfetto per il tuo prossimo pasto delle feste? Queste ricette dimostrano che il semplice può essere davvero delizioso. No, non sono difficili da realizzare, ma i tuoi ospiti non hanno davvero bisogno di saperlo.

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Zucca Butternut di pancetta d'acero

La tostatura esalta gli zuccheri naturali della zucca. E questa ricetta lo esalta con l'aggiunta di sciroppo d'acero dolce e ricco e pancetta salata. Yum!

Serve 4

Ingredienti:

• 2-1/2 tazze di zucca a cubetti e sbucciata
• 4 fette di pancetta, tagliate a strisce sottili
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• Sale e pepe

Indicazioni:

1. Lessare la zucca fino a quando non diventa tenera, circa 25 minuti.
2. Scolare la zucca e mettere da parte. Pulisci la pentola, se necessario.
3. Metti la pentola a fuoco medio e scaldala. Aggiungere la pancetta e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura e croccante.
4. Aggiungere la zucca butternut e mescolare per amalgamare. Usa uno schiacciapatate per schiacciare la zucca. Aggiungere lo sciroppo d'acero, sale e pepe e mescolare per amalgamare.
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5. Servire subito.

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Asparagi grigliati al parmigiano

Condisci gli asparagi con erbe e formaggio per un contorno delizioso, facile e veloce da preparare.

Serve 4

Ingredienti:

• 1 mazzetto di asparagi
• 1-1/2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1/4 cucchiaino di pepe
• 1/4 di cucchiaino di sale marino
• 1/2 cucchiaino di timo fresco tritato (o 1/4 di cucchiaino secco)
• 1/2 cucchiaino di santoreggia fresca (o 1/4 di cucchiaino di santoreggia essiccata)
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato

Indicazioni:

1. Unire gli asparagi, l'olio d'oliva, il pepe, il sale, il timo e la santoreggia in un sacchetto sigillabile. Agitare fino a quando non è ben rivestito. Lascia riposare gli asparagi nel sacchetto delle spezie per 10-15 minuti, mentre riscaldi la griglia.
2. Scaldare la griglia a fuoco medio. Disporre gli asparagi in un unico strato attraverso le griglie. Cuocere, girando spesso, fino alla tenerezza desiderata (da 10 a 15 minuti a fuoco diretto).
3. Togliere dalla griglia e guarnire subito con il parmigiano. Lasciare raffreddare 5-10 minuti prima di mangiare (farà molto caldo).

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Carote Arrosto Alle Erbe

Ami le carote? Questi bambini saporiti sono perfetti per qualsiasi cena.

Serve 4

Ingredienti:

• 2 tazze di carote affettate, tagliate in diagonale
• 1/2 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di timo fresco
• 1 cucchiaio di maggiorana fresca, tritata grossolanamente

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400F.
2. In una teglia grande, profonda e adatta al forno, unire tutti gli ingredienti.
3. Coprire e cuocere per un'ora.
4. Servire caldo.

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