Castagne arrostite 3 modi deliziosi – SheKnows

Per anni, il massimo che sapevo delle castagne proveniva dalla classica canzone di Natale. Non ne avevo mai avuto uno, non ne avevo mai visto uno in vendita e sicuramente non avevo idea di come cucinarli effettivamente.

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Poi, nel 2002, vivevo in Spagna in una città di mare, e nelle poche settimane che precedono il Natale cominciarono a spuntare carrettini che vendevano caldarroste avvolte in giornali. L'odore era inebriante e, dopo averlo tralasciato per un paio di giorni mentre tornavo a casa dalla lezione, alla fine ho ceduto.

Erano fumosi, densi e ricchi di amido come una patata, e lo spuntino migliore intorno alle 17:00. (da quando la mia famiglia ospitante spagnola non cenavo fino alle 10 tutte le sere) per mantenere il mio programma americano non abituato a quel tipo stomaco.

Sono passati alcuni anni e finalmente ho trovato delle vere castagne in vendita nel negozio di alimentari vicino a me. Ovviamente ho dovuto prenderne un po', e da allora ho deciso di arrostirli un paio di volte ogni stagione, se non altro per ricordare quanto fosse fantastico avere 20 anni. anni, che vive in Spagna, passeggia in una città addobbata di bianche luci natalizie, con nient'altro di cui preoccuparsi nella vita che lo stupido foglio per cui ho dovuto scrivere classe.

Non c'è niente di più per arrostire le caldarroste che metterle in forno per circa mezz'ora, ma se vuoi andare in città con sapori diversi, allora queste tre opzioni piccanti, salate e dolci sono posti deliziosi dove cominciare.

Castagne Arrosto: 3 Modi

Mescolare le castagne in diverse combinazioni di spezie per ottenere spuntini invernali semplici e festosi.

Serve 6

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 45 minuti

Ingredienti:

• 2 libbre di castagne

Per salato

Per dolce

• 1 cucchiaio di melassa
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaio di burro

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
2. Incidere le castagne con una “X” sul lato arrotondato. Vuoi solo perforare il guscio duro ma non tagliare fino in fondo la castagna
3. Mettere a bagno le castagne in acqua calda per 1 minuto, scolarle e asciugarle.
4. Unire gli ingredienti per ogni gusto in 3 ciotoline. Scaldali nel microonde per circa 20-30 secondi, finché il burro non si scioglie. Mescola ogni ciotola per unire gli ingredienti.
5. Dividi le castagne equamente nelle 3 ciotole e aggiungi il composto fino a quando le castagne non saranno completamente ricoperte.
6. Foderare una teglia con un foglio di carta da forno e disporre le castagne in un unico strato sulla carta.
7. Arrostire per circa 30 minuti, fino a quando i gusci iniziano a staccarsi.
8. Sfornare, lasciare raffreddare al tatto e poi mangiare. Dovrai sbucciare il guscio con le mani o con attenzione usando un coltello.

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