Cena di stasera: casseruola di riso con salsiccia – SheKnows

Il riso pilaf è sempre un piatto facile e veloce da preparare quando non sei sicuro di cosa mettere con quel petto di pollo o un bel pezzo di pesce. Ma se lo mescoli con delle verdure e della salsiccia, ottieni una casseruola gustosa in pochissimo tempo.

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Le casseruole sono fantastiche perché sono facili, non impiegano quasi tempo per essere messe insieme e ci sono così tante opzioni che potresti averne una diversa ogni sera della settimana. Certo, tendono a richiedere un po' più di tempo per cucinare, ma semplicemente raddoppiando gli ingredienti, ottieni una casseruola per cena stasera e uno da congelare per quelle notti in cui non hai il tempo (o se sei come me, l'energia) per misurare, mescolare e cucinare.

Questa casseruola è un perfetto esempio di prendere cose che probabilmente hai mangiato solo da sole e mescolarle insieme per creare qualcosa di completamente diverso. Ad esempio, non avevo mai pensato di trasformare uno dei miei lati preferiti, il riso pilaf, in un antipasto. Adoro il riso pilaf, ma non avevo mai pensato di usarlo in un modo diverso da come era inteso, accanto a un bel pezzo di pollo o di manzo. per fortuna

Sapore di casa non era così miope e grazie al loro suggerimento, ho creato un pasto che tutti, anche il mio schizzinoso bambino di due anni, hanno adorato.

Casseruola di riso alla salsiccia

Ingredienti:

• 1 confezione di riso pilaf
• 1 libbra di salsiccia di maiale sfusa
• 3 coste di sedano, tritate
• 2 carote medie, tritate
• 1 lattina di crema condensata di zuppa di funghi
• 2 cucchiaini di aglio in polvere
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Preparare il mix di riso secondo le indicazioni sulla confezione.
3. Mentre il riso pilaf cuoce, cuocere la salsiccia, le carote e il sedano in una padella larga a fuoco medio finché la carne non sarà più rosa; drenare.
4. In una grande ciotola, unire il composto di salsiccia, riso, zuppa, aglio in polvere e pepe. Trasferire in una teglia da 3 quarti, coprire e cuocere per 40-45 minuti o fino a quando le verdure sono tenere. Servire subito.

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