Se ti affidi all'hummus per il tuo pranzo o spuntino salutare ad alto contenuto proteico, abbiamo una triste notizia per te. Sabra sta richiamando molti dei suoi prodotti hummus a causa della possibile contaminazione da listeria. Oh no; non avevi intenzione di preparare un piatto di hummus e crudité per gli spuntini prima del Ringraziamento, vero? E hai fatto tutti i tuoi acquisti per il Ringraziamento durante il fine settimana? oh. Consulta l'elenco di prodotti richiamati sul sito web della FDA, perché è lungo.
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I prodotti richiamati hanno una data "da consumarsi preferibilmente entro" fino a gennaio. 23, 2017, che trovate sul coperchio di ogni confezione. Se hai uno di questi prodotti a base di hummus, non mangiarlo (duh). Buttalo via, oppure puoi restituirlo al negozio dove l'hai acquistato per un rimborso. Per ulteriori informazioni chiama Sabra al numero 866-265-6761 dalle 9:00 alle 20:00. Ora orientale.
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Immagino che questo sia un buon momento per dire che puoi creare il tuo hummus, e se lo usi Il metodo di cottura di Yotam Ottolenghi, è fantastico. Immergere 1-1/3 tazze di ceci secchi in acqua durante la notte, scolarli e cuocerli in una soluzione di circa 7 tazze d'acqua e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio fino a renderli morbidi. Frullare con aglio, limone e 1/2 tazza di tahini (burro di sesamo) e continuare ad aggiungere olio d'oliva fino a ottenere la consistenza desiderata. Salare a piacere e magari guarnire con paprika.
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