Cannella è uno dei miei gusti e odori preferiti tutto l'anno e adoro quanto sia importante durante le festività natalizie. Per me, la spezia profuma di casa (probabilmente perché mia madre metteva una pentola d'acqua con cannella spruzzata sul fornello come deodorante per ambienti, cosa che faccio ora nel mio appartamento). Oltre a ciò, ha a lungo propagandato i suoi benefici per la salute, a cui penso ogni mattina mentre metto la cannella nel mio caffè. Ma c'è qualche base medica a questo? Ho parlato con alcuni medici per scoprirlo.
Si scopre che la risposta non è esattamente semplice. Secondo Dott. Rahil Bandukwala, un endocrinologo presso il MemorialCare Saddleback Medical Center di Laguna Hills, in California, ce ne sono molteplici benefici teorici e suggeriti dalla cannella che copre antinfiammatorio, antitumorale e antidiabetico Azioni.
Ma Il dottor Bhavesh B. Shah, il direttore medico della gastroenterologia interventistica presso il MemorialCare Long Beach Medical Center di Long Beach, California, sottolinea che ci sono alcuni studi e teorie contrastanti sulla cannella e sui benefici per la salute e, in questa fase, non ci sono stati studi conclusivi che dimostrino una chiara salute beneficio.
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Shah spiega che è importante considerare, tuttavia, che uno studio che tenti di discernere i benefici per la salute della cannella sarebbe molto difficile da condotta, e i risultati sarebbero in discussione a prescindere per diversi motivi, tra cui pregiudizi, stili di vita, effetti genetici e altri medici condizioni.
Se ci sono benefici per la salute, quali sono?
Alcuni dei benefici per la salute proposti sono legati al fatto che la cannella è considerata un antiossidante, spiega Shah.
Ha anche la reputazione di essere benefico per chi soffre di diabete, in particolare, osserva Bandukwala, si pensa che i derivati della spezia possano migliorare la secrezione di insulina.
Altri benefici per la salute proposti sono un livello ridotto di glucosio nei pazienti diabetici, miglioramento della pressione sanguigna, miglioramento dei sintomi della sclerosi multipla e la riduzione del colesterolo, aggiunge, osservando che alcuni di questi studi sono stati condotti esclusivamente su animali, ma è stato proposto che siano utili per l'uomo in quanto bene.
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Quanto dovresti prendere?
Il Dipartimento della Salute degli Stati Uniti non raccomanda una dose superiore a 6 grammi al giorno per sei settimane o meno, afferma Shah. Esistono due tipi principali di cannella: la cannella di Ceylon e la cannella di cassia, ognuna delle quali ha ingredienti e trucco leggermente diversi.
"La cumarina, un composto chimico, è presente nella cannella cassia ed è stato segnalato che causa danni al fegato in rari casi, nonché agisce come un anticoagulante", spiega, osservando che questo è importante da considerare se si sta già assumendo un anticoagulante secondo il proprio medico. Inoltre, e questo sembra buon senso, non prendere o usare la cannella se sei allergico ad essa.
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Come qualsiasi altra cosa, non prendere troppa cannella. Secondo Dr. Theodore Sy, un gastroenterologo del MemorialCare Medical Group di Aliso Viejo, in California, sebbene vi siano alcune prove contrastanti che mostrano miglioramento della malattia del fegato grasso e dell'intolleranza al glucosio e del diabete, alcuni tipi di cannella possono essere tossici per il fegato in larga misura importi.
"La mia pratica consiste nell'incoraggiare l'aggiunta di cannella alla dieta come integratore, ma non in sostituzione dei farmaci che prescrivo per il diabete", spiega Bandukwala.
Anche se potrebbe non essere un integratore miracoloso, la cannella sembra avere alcune proprietà che potrebbero rivelarsi utili. Ad ogni modo, vai avanti e aggiungi quella spruzzata in più al tuo caffè.
